. r- T4 M" p& U% V公仔箱論壇材料* o, Z) k- z ^
竹籤.....5枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V( D4 s- Y! c9 y5 `
水.....100毫升
; c) t4 X, I! ?% M" [" o# L5.39.217.77:8898牛仔肉.....300克
. O' G( y/ ^* J& x) _# {公仔箱論壇蕃茄濃湯.....1罐
% b0 s: t4 p, r# P2 X車厘番茄.....2-3粒4 r% K2 g6 w, M" l
紅辣椒粉.....1/2茶匙
" ?9 E. X! `/ n- L- P青椒(切粗塊).....1/2個
( a8 j0 o% Q5 h6 J8 R0 z) Q, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥(切粗塊).....1/2個) ^( w! Q7 P# L) h* ]
菠蘿(新鮮或罐頭).....5片
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2 a) b; @- k$ i7 U1 B3 g1 A+ S' d) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, k$ Q6 f9 o# A. J1 B4 l& Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 牛仔肉切丁塊20粒，約1.5cm大小。用醃料 (生抽2茶匙、生粉1茶匙、紹酒1/2茶匙、糖1/4茶匙、紅辣椒粉1/4茶匙、鮮磨梨子蓉3湯匙，蒜蓉1/2茶匙)拌勻，蓋好，放入雪櫃中，約1小時。. p2 k( g: |: Y5 u1 s
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2. 用一小鍋，倒進金寶番茄濃湯，水和紅辣椒粉拌勻。用中火煮滾後，熄火。備用。tvb now,tvbnow,bttvb" c& q7 C7 c( D" h& e5 D
- y9 I$ N$ c7 Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 用水浸竹籤約15分鐘。每片菠蘿切開4至5小片，用廚房紙吸乾多餘水份。備用。
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+ Z# t2 g/ a# |& r [( d. v公仔箱論壇4. 從雪櫃拿出牛仔肉，放置室溫片刻。把青椒，洋蔥，牛仔粒和菠蘿，隔開穿在竹籤上。每枝竹籤平均有4粒牛仔肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u: h4 j) c+ k0 K: b8 l
. S/ [8 L1 m+ u9 q( c" }$ N8 N3 v公仔箱論壇5. 燒熱油鑊或燒烤爐，用大火把牛仔串煎(或烤)至自己喜歡的熟度。淋上煮熱的甜辣茄汁，放下車厘番茄裝飾，即成。
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小貼士：
2 q5 m! ^: K! w( p- n# ?5.39.217.77:8898梨子有軟化牛肉作用。牛仔肉已非常軟稔，加上梨子蓉，更添一份甜美。可選擇雪梨(揀甜的)或啤梨也可以。
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發表於 2015-12-9 05:01 AM
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