[甜品] 法式焦糖燉蛋

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- G/ p4 }5 N0 I$ e7 _& |5.39.217.77:8898材料(6人分)
+ {; ^6 h" K) h$ C# c蛋黃.....6個
2 ?, b5 X$ a0 e0 P2 g' g0 n  r5 V砂糖.....100g" H* s/ `1 a! ^1 t( m: {
全脂奶.....200ml
% T8 F0 k! N+ r$ O5.39.217.77:8898全脂忌廉.....300mltvb now,tvbnow,bttvb: t  R1 |& q. E5 ]8 V7 Y, _1 |& e
雲呢拿香油.....適量0 k) j: o9 ]  t1 P: O: F" J
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! r; R/ z" ]% [, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, H" D: U8 P) K& F& d5.39.217.77:88981.取出蛋黃，拂勻。
7 X+ p0 v1 r% }( }" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C4 d4 B2 ^- i# O
2.牛奶、忌廉入鐵鍋中，小火煮暖至攝氏60度，加入100g砂糖煮溶。
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5 y0 T( x; G/ `公仔箱論壇3.倒入蛋液，立即熄火，拌勻。加入雲呢拿香油徹底拌勻。
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- q3 x, ?* b( Y" E6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蛋漿倒入小焗盤中，用廚房紙將表面泡沫抹平。放入已預熱攝氏110度的焗爐，底下座水，焗40分鐘。
6 q# {" S' V0 }: E" M7 f" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o! [$ Y9 X+ }1 ~3 p3 D0 h5 B  h
5.燉蛋置室溫至涼，然後放入雪櫃4小時。
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' v  ]7 D5 o, I& q5.39.217.77:88986.取出，在每個燉蛋表面平均撒上砂糖，用火槍炙砂糖成焦糖脆面。上桌。
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6 q% W3 h) M: b+ L+ n' I' v! A/ k5.39.217.77:8898貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X& {- b5 c  P  S0 B- h& Z
可在蛋漿加水果如士多啤梨、藍莓等同焗。
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