小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克 公仔箱論壇5 }. w$ j$ Y8 Z# `4 F" b
洋蔥（切粗塊）１個
5 m2 C v) L; ]) f; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" m$ f0 r0 Q0 |, e. n" `, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔（切粗塊）１條
' ]% k& t9 l/ O, g- ], P6 I
: o$ x) f/ E9 W" P! r+ htvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯（切粗塊）２個
4 A$ |0 x! Q3 x& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L& g' l1 n x w0 k
5 `, ]" z5 b* l4 c7 C5 D青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條
; R2 H) ^/ |) `
+ P7 x4 ~+ A4 \# I1 j* P! s% }/ V5.39.217.77:8898
: [9 u; h* y# y- g @% @! {tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉１／２茶匙 5.39.217.77:8898% J8 K/ `' ?- c; W! }& l. t
5.39.217.77:8898( ] y6 |$ w; i5 V
乾蔥蓉１茶匙 公仔箱論壇: j" k/ P& _ o( H1 _# s% j
" G' a) q1 O" C) M. k1 L清雞湯２／３杯
/ }* a6 ^3 @1 f1 `
% h. E9 t6 ^8 n! p* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* o9 l3 K2 ~/ N8 i7 k, \* n公仔箱論壇椰汁１杯
. V+ F2 @( n4 e! h% otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898$ p2 F$ E2 H& j! W
醃料：8 I: f% ^( ~$ k2 J# U6 [
% V4 r7 ]2 r- h: x2 e4 |
生抽（醬油）２茶匙 - u' J& E) _, k9 b8 c; h
1 A" R9 j2 y) M2 h+ N' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖１／２茶匙
* V& w. ?4 c0 U( l# c& [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M$ x; k* ~$ a Y
粟粉（玉米粉）１茶匙
, ]3 A3 ~) w9 W1 Y
- d, X& c: i! a3 |8 t; F
- K3 k. A9 ]1 W$ L1 ^4 e! |) ]' gtvb now,tvbnow,bttvb/ S! y& H/ f# l6 [
薑汁２茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# D# o- @( ~- F, {, t* ~
" ] V. q( m7 l$ j8 h公仔箱論壇鹽１／４茶匙
* }' K9 { p. F9 W; o7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n1 k, D8 k: J' I w8 i" o+ J
& J1 Q, p% z9 z! M! ^5.39.217.77:8898胡椒粉．．．．少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 _& T6 A: Q9 s& A1 \) C9 A
1 V P' ^1 y! l7 i+ ?) Atvb now,tvbnow,bttvb埋獻（勾茨）：
8 ]% S) q/ |0 k8 x4 T4 B5.39.217.77:8898) H5 [- [6 e: [
粟粉（玉米粉）１湯匙
- f2 b4 y+ P: N5.39.217.77:8898
: h9 w" L! v3 utvb now,tvbnow,bttvb
# M$ ^1 q& ^* L! S$ D; e Atvb now,tvbnow,bttvb水２湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb( F: B+ Y; }8 t' f0 M7 Q
$ u: _4 b' O5 ^6 A
做法：tvb now,tvbnow,bttvb: `0 u+ M- s2 U R# F3 T# f
5.39.217.77:8898$ o2 Y3 p) G, w& O
１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。
" ^+ q# w! \% u( I9 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L" P; x/ d+ }, y2 p/ v
0 ~& {2 r0 R+ Y2 s4 |4 ~8 z: h
２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。
* Y `1 s$ w' \+ h, P公仔箱論壇5 L4 y) Z/ t7 C# o2 `
３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。
: ^8 ?9 C' o5 Y0 Y% K2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. \4 A# ?) ^0 m) Ttvb now,tvbnow,bttvb
" L4 \+ Z2 c6 J' ytvb now,tvbnow,bttvb４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。
1 C5 n3 m# Y+ V& H+ `% n5.39.217.77:8898 d x( c, j, N% x
* f) B+ }# K$ n T6 M" r公仔箱論壇溫馨提示：
1 ^1 q6 T- u* t6 S" C* Z4 q' z) j5 q9 }& y2 W
可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。* j% Q3 Q+ I. i i1 f
tvb now,tvbnow,bttvb. G& O" d% r9 P- G
至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
| 