小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克 5.39.217.77:8898+ B6 s9 }* [9 U+ _$ `
洋蔥（切粗塊）１個 5.39.217.77:8898( N' H! @8 c- g* v3 m
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紅蘿蔔（切粗塊）１條
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馬鈴薯（切粗塊）２個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G6 F& i; x, R' r: ^+ h0 c2 }* F
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, [; a0 O( [' C+ b8 B7 H青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v& L+ K. T* X" m& n0 w& l
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" y+ d& d$ K2 S蒜蓉１／２茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 f' V9 l8 i" A, X
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乾蔥蓉１茶匙
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清雞湯２／３杯
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r2 {% F" f! W5 A0 y" B6 Q椰汁１杯
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2 Y5 A* |" q" o. o& s醃料：2 e" } i* }/ I2 D
6 e* \4 y+ O( G O/ v* Z; U生抽（醬油）２茶匙 6 s5 @ _2 S+ f4 \) N$ r
0 [8 g( P5 t- `" {. Ytvb now,tvbnow,bttvb糖１／２茶匙 1 w, c/ Y( w$ {
1 Y+ N0 A8 P8 R+ m& etvb now,tvbnow,bttvb粟粉（玉米粉）１茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n/ x$ g/ h$ P& c9 t- |' ?
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) V% D* ^+ }' w' U. G! J1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁２茶匙
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% X6 M: h T# K/ c) e7 p5 E3 y7 [tvb now,tvbnow,bttvb鹽１／４茶匙
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4 {$ e4 m1 D0 H2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Z8 B# Z! z8 u! p! D5 ~胡椒粉．．．．少許 - y, x+ g) W; I3 W& B2 K0 C; S
0 Y" E( i* W; l埋獻（勾茨）：公仔箱論壇' x+ H8 p6 g+ ~1 _
2 d; _( Q) E& k* E, L9 ptvb now,tvbnow,bttvb粟粉（玉米粉）１湯匙7 c2 {& `* V6 e! }1 K+ ]
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G/ P, W$ T6 Y% G% r
水２湯匙
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做法： Y! j, u% m+ V; ]2 Y
8 ]# E) t+ K' H. _5.39.217.77:8898１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。5.39.217.77:8898# X+ `6 l0 ?4 T5 S% g: _7 n
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9 d8 T; J( g( M$ B nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。
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３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。3 Q& e; Z! X$ y* I
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４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。
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溫馨提示：5.39.217.77:8898 g, U) J% f% c4 _* E5 Q
1 y3 |/ c- a; @' H) _* k d$ m( [* w可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。tvb now,tvbnow,bttvb! _; C% }7 G& Q& G
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至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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