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材料: 0 _1 {7 t) W, o- N3 ^6 A& A
雞蛋5隻、急凍蝦仁4安士、銀芽1量杯半、脆豬肉片1量杯（撕碎）、蔥花2湯匙
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb7 t2 F, r0 t! [! ^- b, Y! g2 o
清水2湯匙、粟米1湯匙、雞汁2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: 公仔箱論壇/ _' `' i1 D4 G5 ^
1.急凍蝦仁洗淨並抹乾身，加入少許生粉、鹽、麻油及胡椒粉拌勻備用。
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2.雞蛋拌勻，加入調味料充分拌勻備用。$ l5 \, I( X3 B! Q
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3.將蝦仁煎熟備用。銀芽炒至軟身備用。
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4.將蝦仁、銀芽、蔥花及肉碎加入蛋料中。
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5.燒熱鑊，注入油，加入蛋料，以輕力翻動至僅熟，煎香表面，即可上碟。5.39.217.77:8898" u2 O- @' `2 o4 D
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發表於 2015-4-4 04:19 AM
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