雪菜火鴨絲滑豆腐0 c- r& _) d- X) P8 K
材料:
; P7 u) M1 e0 E; {* W; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、tvb now,tvbnow,bttvb' z+ Q$ F9 `' ^; X
' | m: h6 U3 F, `7 |; }) W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v; R0 \6 n; s7 C6 S& k
調味芡汁： 清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 U+ i, p; A! B) ~
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做法:
+ G, n5 ]. W7 J. b# n5 g5 Stvb now,tvbnow,bttvb1.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。5.39.217.77:8898% t: [3 |1 j) u9 [, n
! W/ x6 ^( Z1 L1 ^2 e4 B, R2 w4 X3 l8 r2.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。
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' P: M1 M5 Q5 T1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。1 L* K6 l# C& R; s1 w
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4.加入老抽及胡椒粉調味，再放入鮮腐竹及蘆筍煮2分鐘。
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5.將冬菇等配料上碟，再用蘆筍圍邊即成。 |
發表於 2015-1-15 04:25 AM
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