材料5.39.217.77:8898$ x* m: i4 B( Z: }3 ^, H/ i
意大利Arborio米 500克% l V( I7 Y& Y" m7 \2 h
洋葱 1個
$ X, Z0 O: s; M1 G; D) P, T公仔箱論壇油 適量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c/ t- S; `6 Q
冬蔭功湯底+ q; y; u' V/ m3 s* @. O! F
清雞湯 1公升5.39.217.77:8898. I, b- W) a2 f) J/ a% h
南薑 2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k% V, c; a' O. h
番茄 1個
7 g, p/ g, x( s' `) L公仔箱論壇香茅 5條
/ n. m8 Q; r/ R2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米仔 10條
1 I8 \& c/ j; Y) h# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 2隻
6 {1 l \& w+ l5.39.217.77:8898檸檬葉 5片tvb now,tvbnow,bttvb' n) K) h I0 q: Q0 a
芫荽 1束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i% N( I; D; u0 t v' x. z
淡奶 1小罐
5 w' A8 Z# s; {+ ]" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量
+ c/ m' B' v8 H* X9 X& F; B2 p2 k s冬蔭功辣醬 50克
6 H4 y/ Z& {/ L9 w- C4 v( K5.39.217.77:8898魚露 1湯匙
G8 v. Y7 p) W8 r$ G公仔箱論壇蝦 12隻公仔箱論壇% |- J/ h# {: h& _
草菇 6粒
. U0 q& h. x9 P( n. \* H. X5.39.217.77:8898青檸 3個
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做法
; q3 X @2 N+ I! B" i5.39.217.77:8898①先熬冬蔭功湯底：南薑切塊，香茅去頭拍扁，辣椒拍開，檸檬葉撕碎，連同蝦頭全放入煲中，加入清雞湯，煮滾。加入切件的番茄、草菇、粟米仔、芫荽根、冬蔭功辣醬、鹽和淡奶，再煮滾，加入芫荽和蝦身，至熟，可熄火，加入青檸汁。
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②在湯快煮好時，另備一厚鑊，下油，加入洋葱碎，以中細火把洋葱爆至透明，不要煮焦，下意大利米繼續拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb' z' g3 w! P0 g
9 X2 Q$ v2 k: |# J! o c公仔箱論壇③保持中細火，分次加入冬蔭功湯，看到水份快收乾時便繼續加入，不時攪動，約15分鐘或至喜歡的硬度，開大火略收乾湯汁。最後把湯中可吃的配料放回飯中拌勻即成。 |
發表於 2014-12-22 04:49 AM
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