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材料:
, O6 ~ A0 z' d |) n+ @公仔箱論壇多寶魚1條(起肉)、生粉適量、蛋液（半隻份量）、淮鹽半茶匙、細青椒半個、紅辣椒1隻、蔥1條(切段)7 A! R. ]/ S0 S; M8 j' G
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調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l" s% |& d X* n u- X. B6 W
魚露1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [6 a; x' G6 l3 ^& e; ]* p+ k
芡汁(一): TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \: b' o/ {# B3 z/ E* z& S
蒜蓉1茶匙、薑米1茶匙、豆瓣醬1茶匙
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芡汁(二):
4 E4 ]" s- K4 M# h$ B/ u水5-6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇' a4 c8 H. d, Y; r- d$ ~. E, o
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做法: 5.39.217.77:8898' _$ H6 C5 I- F+ i% ^; H6 O2 n
1.魚骨斬件，魚肉切件，分別用醃料醃片刻。配菜切好。7 H# `8 S6 A& B" l& U" m
4 u. r+ j3 C" n- K$ ~tvb now,tvbnow,bttvb2.魚骨沾上蛋及生粉，下油以中火炸脆，取出，撒下淮鹽，隔淨油。9 C1 v: B, X6 S8 Z' C% R( H
" ^; @. G$ z. n( f, d公仔箱論壇3.燒1湯匙油炒青紅椒，取出。公仔箱論壇: ~3 O2 ~6 s+ b* @
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4.再燒2湯匙油，炒魚球。取出。' }, H+ X* V5 V; @: n8 V
0 H* p' U. l2 k$ V1 ]5.用剩餘的油爆香芡汁(一)，魚球及青紅椒回鑊兜數下，倒入芡汁(二)兜勻。公仔箱論壇. H! G% O1 Z Z/ _/ x
' ?# r9 A; K* F6.取出，與香脆魚骨一起上碟。(魚球與香脆魚骨放碟面邊)
3 C! l0 w e9 g" w5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb- w9 T; t& ^* [6 g" }. F' y& u
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發表於 2015-4-4 04:18 AM
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