[中式食譜] 牛肝菌燜八寶齋

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! E6 k- P. H1 A4 l4 ~. f! f材料:     
; s' R& l8 c4 I牛肝菌20克、枝竹2條、旺菜1/3顆、甘筍50克、粟米仔6條、紅棗8粒、馬蹄4粒、素鮑魚片60克、薑2片
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調味:     
% b8 E4 f* V, B7 i" H: B& f$ }! ?4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵豉半湯匙、清水3/4杯
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做法:     8 @: y( q: D, |: R% p$ O
1.用清水將牛肝菌浸15分鐘，隔水備用。
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4 W  \# j+ C& O$ K" P9 l) z; {1 z2.枝竹及紅棗浸軟，並切段備用。旺菜、粟米仔及馬蹄切片。
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* ^% y! j6 m+ d  `# D' B. }& t3.將薑片下油鑊爆香，加入旺菜略炒，再加入甘筍片及粟米仔炒勻。
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8 z0 L/ U' `7 \6 i8 I5.39.217.77:88984.注入清水，加入麵豉及牛肝菌後，燜煮10分鐘。最後，加入枝竹、馬蹄片及素鮑魚片拌勻即成。
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