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[中式食譜] 金錢馬蹄餅


" a" ?% A( S, s; l7 l2 c" m5.39.217.77:8898材料:     5.39.217.77:88989 I( a# e9 Z% ?+ u# y
馬蹄肉100克(磨碎或剁碎)、蝦仁200克、免治豬肉100克、芫茜少許(切碎)、蔥1湯匙(切碎)
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調味:     公仔箱論壇6 t) n) B* ~! r& N& O8 h  d) }
史雲生調味雞汁2茶半、胡椒粉少許、生粉2-3湯匙
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做法:     1 E( A3 g; W( W6 z
1.蝦仁去黑腸,沖淨及抹乾,拍成蝦膠,與免治豬肉及調味料拌勻。
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4 A6 L( f% S* Z7 X, R/ a. lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入馬蹄蓉、芫茜及蔥碎攪拌至有黏性,捏成小餅狀。5.39.217.77:8898( f  t5 x, t, X, M6 c5 P- i

3 U+ R0 T: V* C; Y3 C$ Z3.平底鑊內燒熱適量食油,放入馬蹄餅煎至金黃,反至另一面,以中慢火煎熟及至甘香。% l" G1 F- P0 t9 m% U) ?9 D
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