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【材料】
$ x4 \: F+ o3 Btvb now,tvbnow,bttvb餅皮 1張公仔箱論壇2 ]4 Y5 c6 M9 D$ N* f
清腿肉 1/2隻5.39.217.77:8898& g# |+ }* G9 `& z- C" i6 y
低筋麵粉 適量# s2 X' f' x( C" a5 ^$ `) C( K- z
炸油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x0 d+ f* n% ~/ i8 v: K7 k
莎莎醬 適量
8 G6 F# a5 }0 N& F a( H生菜 1片! D1 N) q% e- y0 [
青椒 適量
5 g2 g. o5 |- u; U0 \! F0 ^tvb now,tvbnow,bttvb紅椒 適量
9 K* U( {0 z1 E6 P* ~, ]美乃滋 適量
9 `; B2 L3 `0 u" J6 O1 a2 @" ]公仔箱論壇Ｂ.鹽 適量5.39.217.77:88981 w2 ^" M* ]5 S
糖 適量
7 X# [2 O9 r) H卡士達粉 1/4小匙6 \1 I& {5 k) y- C. _) o5 ~3 |7 z
玉米粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& ~4 g+ N$ `# G% A9 N5 t0 N$ y
低筋麵粉 適量/ G z. j X0 t9 e4 k- v
粗黑胡椒粉 適量5.39.217.77:8898) s9 |; v! x# F
水 適量; ?" E* d3 S& N; q6 O
蛋 2顆5.39.217.77:88983 D" C) g' _1 o. r8 N$ w0 M* d
沙拉油 1大匙: l" ^! f5 V- ^- l, G/ G
9 h6 W( X! L4 T; c/ }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \4 o: }: s9 L. [, B3 c: }
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5 D; N, r, F" U7 ?% z* a- A' C【做 法】5.39.217.77:88989 ~) O- X* k' `; p) A4 s D
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色備用。
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( i" v" X7 [' m3 ~8 y公仔箱論壇2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，
3 E+ w5 `$ Y5 L# t# G$ k+ ?1 k 倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。公仔箱論壇) U' x; `8 B3 G- X" t- I& u
) c5 _* b2 t$ S2 q2 q. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 v2 W3 e7 ^& e
$ o! }* y$ ~$ H' s0 R$ `tvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用.
& g4 T$ z1 W% ^/ s( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' |, k1 V7 C% p' w$ {
5.餅皮抹上莎莎醬，放入生菜、青椒、紅椒、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可 |
發表於 2008-12-23 02:32 PM
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