[中式食譜] 蛤蜊絲瓜

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& X0 n$ ?' F3 f, |: y& R" I5.39.217.77:8898【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ \4 A  W5 ~+ e+ C
絲瓜     1條
$ R8 f/ S6 ~2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊     300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J/ o5 V. ^3 G# g- p3 |1 O9 a
蔥        1支tvb now,tvbnow,bttvb3 Y, F4 [  L+ K) I! A! Q& W
薑絲     50公克
% e4 U) f' `$ N6 i8 K' t5 Ztvb now,tvbnow,bttvb米酒     1大匙
# c' ^. B; i1 H- E% p4 o& X鹽        少許公仔箱論壇) H: j! S! C9 U' {" T  v. w

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; p' ~- ^- J% \6 K) y【做　 法】
7 e- {! B' m7 Y8 {' R6 G1.絲瓜去皮切塊；蔥切段，備用。+ r' B- q$ A4 ^3 V& i0 [8 C

+ R9 I% f- x; @. H公仔箱論壇2.蛤蜊泡水吐砂，瀝乾備用。
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3.熱鍋，倒入少許油，爆香作法1的蔥段、薑絲。) @, i: }% }# k" s8 t9 F" V' Y
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4.放入作法1的絲瓜塊拌炒，再加入作法2的蛤蜊，蓋上鍋蓋燜煮。
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5.待蛤蜊全部打開後，加米酒嗆香即可。