[中式食譜] 蛤蜊絲瓜

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【材　 料】
# S- d3 O( }9 p* q' v1 ~' M0 y0 x5.39.217.77:8898絲瓜     1條tvb now,tvbnow,bttvb* d. P) O3 E1 K* R
蛤蜊     300公克
( W9 U' Y1 g6 W- }8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥        1支5.39.217.77:8898: S1 p. h6 Y0 e  r) ~+ \8 |1 e+ k
薑絲     50公克5.39.217.77:8898( y' @% d: b4 n7 n3 \
米酒     1大匙
0 J, n6 _4 }! ^" j" G5.39.217.77:8898鹽        少許
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1.絲瓜去皮切塊；蔥切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S7 |6 q" \7 ^2 \' t

' ^. c. ?5 y  {$ b6 @- T2.蛤蜊泡水吐砂，瀝乾備用。
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3.熱鍋，倒入少許油，爆香作法1的蔥段、薑絲。
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4.放入作法1的絲瓜塊拌炒，再加入作法2的蛤蜊，蓋上鍋蓋燜煮。
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$ O/ w! p) F  V# I6 X( {6 ?5.39.217.77:88985.待蛤蜊全部打開後，加米酒嗆香即可。