[中式食譜] 莲子炒鸡丁

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原料：
- l- r! r4 G0 g5.39.217.77:8898鸡肉250克，
3 f, b3 q- ^( j2 p1 n# L莲子150克，公仔箱論壇* ]; {! z+ H9 p% m! P1 @+ G8 A
蛋清1个，公仔箱論壇8 P3 z4 z0 G% F- w$ ^
植物油、8 B4 ]" p& `3 j) Y0 f
淀粉、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m3 P8 @5 E7 p3 s
鸡汤、
$ v0 Q: v0 I/ I* l) X, |( Z5.39.217.77:8898盐、' L7 C  U, ?1 ]) f3 E' p2 W
黄酒、
/ I1 y+ q# k! d: B' G7 N葱、
2 G, C) ?, \, U& n) D姜各适量。5.39.217.77:8898! j. C; A+ n! s8 U. F- a

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制法：
  Q- R5 g& i/ y$ Y3 M+ u公仔箱論壇1、莲子放入沸水中略煮后取出莲子心；鸡肉洗净切丁。
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: A8 o4 H. C9 C; q  @) k, q% Ltvb now,tvbnow,bttvb2、蛋清、黄酒、盐和淀粉搅拌均匀备用。
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3、锅中注油烧热，放入鸡丁炒至半熟，加入莲子翻炒片刻后装盘。
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4、锅内注油烧热，下葱、姜炒出香味，加入做法2中的食材煮沸，淋在鸡丁上即可。

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