[中式食譜] 莲子炒鸡丁

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原料：
3 N# y5 R( x% w2 C5.39.217.77:8898鸡肉250克，7 ]% V1 R; f. O* R  u: y# G
莲子150克，
$ i. d; n' S( B- f- P6 w, o5.39.217.77:8898蛋清1个，5.39.217.77:8898+ y% \- r! W9 x* [; u# C2 A
植物油、
' d% @4 V* J5 t1 ]6 O1 q  C淀粉、$ Q& R* B% P! C( `
鸡汤、
% o" B# V/ L$ v% }: l盐、, N9 H5 k  h3 v  x/ S
黄酒、
5 D: e, T: Q: Q2 ?5 v" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱、
. ^7 e/ Z+ X8 W4 R/ Q/ W  K, H! E& g! _公仔箱論壇姜各适量。1 E7 b9 e$ f7 O$ T) M% i

8 J6 ^, {; \) s- _7 A  r" i" E5.39.217.77:8898
; h9 ?  f) q* k' ]7 P" [7 A0 b5.39.217.77:8898制法：
# l. |1 _3 ?9 P% I9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、莲子放入沸水中略煮后取出莲子心；鸡肉洗净切丁。公仔箱論壇& K& v& Y  {4 B5 F) s8 {, E; M* j4 t

9 Q7 @* L; I$ Q' N5 m: K" a! x2、蛋清、黄酒、盐和淀粉搅拌均匀备用。5.39.217.77:8898/ p& c: R8 B  a

6 J, K' B1 n1 m* m# i! Y( \$ |, e  g6 V- Ntvb now,tvbnow,bttvb3、锅中注油烧热，放入鸡丁炒至半熟，加入莲子翻炒片刻后装盘。( v! Z  ~! {6 Y2 P; N: g+ ~
5.39.217.77:88984 m' N! s+ d# u+ j
4、锅内注油烧热，下葱、姜炒出香味，加入做法2中的食材煮沸，淋在鸡丁上即可。

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