[中式食譜] 莲子炒鸡丁

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原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]7 Y9 b1 Y* e5 n7 a
鸡肉250克，
$ d$ j3 m: m1 p  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莲子150克，
4 _, M5 ~" a! Q1 Gtvb now,tvbnow,bttvb蛋清1个，
! @4 c$ q! {# [; c5 D9 F5.39.217.77:8898植物油、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n1 x3 ^5 |8 }( Y" R8 X
淀粉、
$ R4 J1 j3 R* V( g/ ?% vtvb now,tvbnow,bttvb鸡汤、; `7 L' M8 D8 K% u0 v
盐、
5 j9 s: g0 I" Q/ E$ z% J9 g6 g5 }0 Ztvb now,tvbnow,bttvb黄酒、
9 T, W' v2 [$ A0 W葱、
) H- y% b8 `1 E* f' k. C' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜各适量。9 r0 k" F# ?8 J7 M
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制法：公仔箱論壇4 z3 x. d; R, ?) s
1、莲子放入沸水中略煮后取出莲子心；鸡肉洗净切丁。
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$ O3 Q8 t. u; x+ @5.39.217.77:88982、蛋清、黄酒、盐和淀粉搅拌均匀备用。
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& z% F  Y7 |- F- U5 I% P& X3、锅中注油烧热，放入鸡丁炒至半熟，加入莲子翻炒片刻后装盘。
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* Z, t& g6 V- \8 V' A5.39.217.77:88984、锅内注油烧热，下葱、姜炒出香味，加入做法2中的食材煮沸，淋在鸡丁上即可。

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