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3 ~" {8 b$ n7 V1 n3 X% i3 E公仔箱論壇原料： m2 W [, e3 W' h( h* A5 X' p% F
肋排一小盒（大概7两），
, K; |; y d: s' a; O' \" R utvb now,tvbnow,bttvb小土豆若干，
( X2 A k, N3 f7 h( S t, g B; R# n+ {5.39.217.77:8898白萝卜半根。, a9 O! @4 w+ U; J
) W$ n- X/ J" |: L- Q) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z$ S) ]. h' f( B6 k5 E/ } }
: a5 {4 y& W1 I# q配料：
+ d5 v8 E; b! s公仔箱論壇姜、2 D. [3 e l3 G/ |- Z3 o. E+ K9 q4 {4 D
蒜、+ K6 f6 }$ H) w7 D3 M
红辣椒、
; m- Y; E3 s& Utvb now,tvbnow,bttvb韩国大酱、: V2 Z1 p5 q8 k3 _& U: a2 s
老抽、
; d7 M/ Y& z+ J, h2 D5.39.217.77:8898冰糖。
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# K7 K6 b; Z/ t3 j. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇& d" U6 j& v' [0 J: c
1、肋排洗净焯水后捞出沥干，备用。小土豆洗净蒸一小会后取出去皮，对半切开。白萝卜去皮洗净，切大块。大蒜、姜去皮，分别用刀背拍扁。
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2、舀一大勺韩国大豆酱放入小碗里，放少许水懈开调匀备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W9 }1 C2 E" K- t( L' M
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3、不沾平底锅烧热，倒油，先将排骨放入内中小火两面煎黄后取出，土豆放入也是两面煎成金黄色取出。再把姜和蒜、红辣椒放入煸炒，9 [% G1 S' s2 U( @1 A
接着把白萝卜块放入一起大火炒。等到均匀沾上油后，再把煎好的排骨和土豆放入一起炒，倒入料酒、大酱水、老抽，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J8 H6 O8 L6 K8 v* E( `
把锅里的肉和菜都移到另一只锅里，添入适量的热水没过菜，大火烧开后改中小火烧，可以加几粒冰糖。
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4、等到锅内的汤汁烧干就可以关火盛出了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P4 ~7 L& f0 T8 A# P! A
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% \9 N) d6 D; o公仔箱論壇肉在煎过之后更容易上色，这样添加少许老抽就可以得到很诱人的颜色了。另外因为韩国大酱是很咸的，所以用量一定要根据自己的菜量来调节。tvb now,tvbnow,bttvb3 `; U( U! l( F9 g4 U
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这样的一道菜菜，拿半份带到单位，中午再从食堂买半份素炒青菜，荤素搭配，中午在食堂用餐也成了一个令人较为满足的过程了。
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做排骨的时候，失手让满满一瓶生抽来了个高空落地，那真是粉身碎骨，满地酱油啊~~~惨，肉痛不说，还擦了半天的地~~~~~~感觉晚饭都白吃了。 |
發表於 2008-12-21 09:27 AM
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