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4 \9 ]* h! ]% ?1 I+ E+ Htvb now,tvbnow,bttvb材 料
6 I/ w( Z1 T2 }/ P- o3 `$ P) E( ^+ i公仔箱論壇鯇 魚 腩 10  、 油 欖 角 3 粒 、  粒 1 湯 匙 、 米 6 、 水 280 毫 升 、 煲 仔 豉 油 適 量 " m% H. ?+ v$ s& e( O( v, o
2 [ k- H t: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料
( P3 ?& N7 Y [0 F+ e* Q% D4 L薑 汁 酒 1 湯 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 鹽 / 糖 各 1/4 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 1/2 茶 匙
) G% t# W1 i! s- T5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 z# h9 y% i! }9 M
做 法
M6 M& A7 o% K6 F e4 Q公仔箱論壇1. 魚 腩 斬 件 ， 加 醃 料 醃 15 分 鐘 ； 油 欖 角 切 碎 。
( w$ t; o+ o+ v" Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W ]7 Q- }' j' h4 Y! N8 B& Q
2. 米 洗 淨 加 水 煲 滾 後 ， 收 慢 火 煲 至 水 份 全 收  。 公仔箱論壇+ ]) Q' P! ?$ a- G+ `, }2 t
% d4 i' e( b Htvb now,tvbnow,bttvb3. 將 魚 腩 鋪 上 飯 面 中 間 ， 加 上 油 欖 角 碎 ，  上 煲 蓋 再 煲 約 15 分 鐘 ， 熄 火 焗 5 分 鐘 ， 撒 上 粒 和 煲 仔 豉 油 便 完 成 。 5.39.217.77:8898, K z. n- i7 V
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貼 士, g6 l/ e4 e' f @4 \. n
飯 要 煲 至 水 份 全 收 才 放 入  料 ， 這 樣 不 會 出 現 生 米 或 爛 飯 情 況 。 將 料 置 於 飯 中 央 ， 四 周 預 留 約 半 吋 空 間 ， 令 蒸 氣 迴 留 ， 令 材 料 熟 透 。
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發表於 2008-12-18 01:27 PM
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