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2 d) ~8 v+ z3 b! _- m) Otvb now,tvbnow,bttvb材 料; e4 L* v2 x9 D$ b+ n4 H
鮮 蝦 1/2 斤 、 蝦  1/2  、 板 豆 腐 1 磚 、  頭 1 粒 （ 切 片 ） 、 段 少 許 4 ^' C3 c7 G& t+ h
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醃 料
& n! ^" z, F- B公仔箱論壇蛋 白 2 茶 匙 、 鹽 / 生 粉 各 1/4 茶 匙
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0 s; g/ O+ y! c5 z+ K1 V調 味 料
& M4 W( }4 J- g7 o( h1 w$ C5.39.217.77:8898豉 油 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 蠔 油 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 水 5 湯 匙
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4 \6 |# a/ Q! Z7 ~6 W) {tvb now,tvbnow,bttvb做 法公仔箱論壇1 l: p$ M5 K) Q; q! ~9 J. i
1. 蝦 去 殼 去 腸 洗 淨 ， 吸 水 份 ， 加 入 醃 料 拌 勻 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 。 , M! k1 s7 r3 S0 M
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2. 蝦 洗 淨 ， 過 面 水 浸 軟 。
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' W+ c& d. Q. q; |4 m公仔箱論壇3. 豆 腐 切 件 ， 起 油 鑊 中 火 將 豆 腐 件 煎 至 兩 面 金 黃 ， 盛 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb& b3 N6 e( ]0 A8 j! V8 X
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4. 再 起 油 鑊 下 片 、 蝦 、 蝦 爆 香 至 差 不 多 熟 ， 加 入 調 味 料 ， 將 豆 腐 回 鑊 ， 煮 至 汁 液 濃 ， 加 段 即 可 上 碟 。
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Z5 a, m1 X6 Z公仔箱論壇5. 想 飯 盒 更 有 營 養 又 夠 賣 相 ， 可 另 加 幾 粒 車 厘 茄 及 1/3 個 切 片 素 鮑 魚  ！
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# A! m; g. Q- Z1 f5 h) z! z; d% c4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-12-18 01:26 PM
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