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材 料
1 x1 H6 @% L/ g2 u9 [鮮 蝦 1/2 斤 、 蝦  1/2  、 板 豆 腐 1 磚 、  頭 1 粒 （ 切 片 ） 、 段 少 許 5.39.217.77:88987 M- U/ Z$ H" @2 B" H! T
5.39.217.77:88983 m) M w" s+ p4 o4 [
醃 料tvb now,tvbnow,bttvb |& l( B R, b) \8 A! g
蛋 白 2 茶 匙 、 鹽 / 生 粉 各 1/4 茶 匙 2 Z6 \2 ~4 e0 o; Z2 _# x4 K5 X
) z* K! h2 O$ j. \& Y4 l% {tvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
( B# l& B9 M: i: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉 油 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 蠔 油 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 水 5 湯 匙
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做 法
) [' ~1 F6 [) q) \0 q公仔箱論壇1. 蝦 去 殼 去 腸 洗 淨 ， 吸 水 份 ， 加 入 醃 料 拌 勻 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 `* e! o/ V$ _! k
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2. 蝦 洗 淨 ， 過 面 水 浸 軟 。
9 R( g) D# f0 R5 H& V( F! g" x' z/ Z5.39.217.77:8898
+ M3 C3 m# l+ ^& [/ c0 @) s& a3. 豆 腐 切 件 ， 起 油 鑊 中 火 將 豆 腐 件 煎 至 兩 面 金 黃 ， 盛 起 備 用 。
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9 }4 J) @2 {, _0 z+ H a, R: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再 起 油 鑊 下 片 、 蝦 、 蝦 爆 香 至 差 不 多 熟 ， 加 入 調 味 料 ， 將 豆 腐 回 鑊 ， 煮 至 汁 液 濃 ， 加 段 即 可 上 碟 。 5.39.217.77:8898- X; s% [# {5 B& w' o
, x0 b q1 w) R( |+ \公仔箱論壇5. 想 飯 盒 更 有 營 養 又 夠 賣 相 ， 可 另 加 幾 粒 車 厘 茄 及 1/3 個 切 片 素 鮑 魚  ！
4 ?/ i. [ g& G: H公仔箱論壇- J9 e$ e& @- H
+ J" X7 W6 R% x5 B( U公仔箱論壇公仔箱論壇4 x( Y* }0 J7 a! K, h- \5 p o
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發表於 2008-12-18 01:26 PM
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