5 C1 {# n* G+ U公仔箱論壇
$ s! \! }' D0 I. g! ]8 o2 p5.39.217.77:8898材 料
' L, H' c7 j! i, O, G9 {4 itvb now,tvbnow,bttvb脢 頭 肉 150 克 、 菠 蘿 1 個 、 三 色 甜 椒 各 1/2 隻 、 紅 辣 椒 1 隻 、 生 粉 1 碗 、 蒜 片 / 生 粉 水 各 少 許 ' y& c$ {+ q7 e1 m4 D6 Z9 Q; G
2 X5 P" C' _5 k6 y. B: \6 A
醃 料 ： 生 抽 2 茶 匙 、 蛋 2 隻 、 生 粉 1 湯 匙
- z' a1 |7 \/ Q6 I! O9 r) v" }- t6 G. [- T) b) l
糖 醋 汁 料 ： 水 300 毫 升 、 鹽 1/2 茶 匙 、 片 糖 700 克 、 米 醋 600 毫 升 、 山 楂 餅 20 塊 、 茄 汁 200 毫 升 、 OK 汁 /  汁 各 1 湯 匙
+ r: q# W8 ?# r1 w0 K
7 A1 F" g$ T1 z4 t/ Z: r! `5.39.217.77:8898做 法
0 K" ^4 q8 |6 W3 Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 脢 頭 肉 切 厚 片 ， 加 醃 料 醃 15 分 鐘 。
- g, k: g, M7 \! Q, z5.39.217.77:8898
: N0 F! K+ Z- E0 H5 g/ l2. 菠 蘿 開 邊 ， 挖 肉 切 粒 ， 殼 留 用 ； 三 色 甜 椒 切 角 ； 紅 辣 椒 切 細 角 。
8 N9 U, }* B2 A5 o% U" H公仔箱論壇* F) T4 Q% m" x7 N- b8 F& ]' f
3. 起 鑊 煮 滾 水 ， 加 鹽 、 片 糖 及 山 楂 餅 煮 溶 後 熄 火 ， 加 入 OK 汁 、 汁 、 茄 汁 及 米 醋 攪 勻 成 糖 醋 汁 盛 起 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {! d$ g, o/ _. N6 }/ x1 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S% P, i0 C7 R9 N& w, p. ~% E ^
4. 大 火 燒 熱 大 鑊 油 至 180oC ， 豬 肉 片 拍 上 生 粉 ， 放 鑊 炸 5 至 6 分 鐘 至 浮 起 。
1 C! k6 o. o: o" g% V& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C# W& N- J$ q9 A
5.另 一 邊 起 鑊 用 中 火 爆 香 蒜 片 ， 落 三 色 甜 椒 、 菠 蘿 及 紅 椒 兜 炒 至 略 略 轉 色 ， 加 約 一 飯碗 份 量 的 糖 醋 汁 兜 勻 ， 加 生 粉 水 埋 芡 ， 即 時 於 另 一 鑊 將 炸 好 肉 片 過 落 鑊 兜 勻 。
$ C6 e5 V1 m- T- @+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# V- v9 I0 s% N5 R/ o
$ ~: p& _# W* I+ [3 y) S5.39.217.77:8898公仔箱論壇5 r1 M; x: b2 U' N
) h5 c3 H0 ^9 T+ u公仔箱論壇
m) r( R" @9 i/ }8 f5.39.217.77:8898貼 士
$ M# `$ T3 a3 `* |公仔箱論壇生 炒 排 骨 做 法 一 樣 ， 只 是 咕 嚕 肉 用 肉 片 ， 生 炒 排 骨 則 用 排 骨 。 |
發表於 2008-12-16 01:23 PM
| 
發表於 2008-12-20 01:22 AM
|