 tvb now,tvbnow,bttvb) A$ B) m9 I4 ?$ ?9 J& j
3 s5 `( _9 b8 O3 c0 y/ W! A% ~1 gtvb now,tvbnow,bttvb主料：大土豆3个、5.39.217.77:8898' ^" b7 p6 d& t9 n* H7 V/ F, C
辅料：洋葱1个、牛肉末200克、月桂树叶一片、鸡蛋一只、鲜奶一汤匙
& u, P8 n3 R% d1 j& b调料/腌料：小麦粉、面粉、食用油、盐、胡椒适量
" _; E7 `) {3 q i; s" H
; J) ~$ y+ W) ^3 z8 h) @5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 b; V* M# m7 b4 [. s- m6 K
5 x+ P, z# x/ X7 D4 L0 Btvb now,tvbnow,bttvb制作过程TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }6 b1 n, W1 [; z _# Q+ U
(1) 取三个大土豆，连皮放在水里煮40分钟左右，用竹扦戳戳看，如果能戳透，就取出放在手巾上，趁热剥去皮。
0 a# }+ o7 Z5 q$ J5.39.217.77:8898" E& H- v; J9 [7 v% |3 q# p
(2) 趁热将土豆捣碎。要注意的是，土豆冷却后就会起粘，难以捣碎。 " {! w' E; I# I% Q% \
7 R D7 t/ f2 u- S: ~; c(3) 取洋葱一个，切碎。在平底锅里加入一大匙食油，将切好的洋葱放入炒。炒透后，加入牛肉末200克和一片月桂树叶一起炒。用盐、公仔箱論壇1 \; Y" `/ A# ~) X
胡椒调味，加入土豆并搀混。然后，加入一大匙鲜奶，掺匀并使之冷却。
) n9 W* `. _. k5 o0 Vtvb now,tvbnow,bttvb
: G7 D, n5 h) v4 {3 S, A& [5.39.217.77:8898(4) 等其凉下来以后，在手掌上抹上食油，取适量调理好的土豆泥放在左手上，用右手搓成整洁的圆柱形。
6 }- R2 q. h6 e' q公仔箱論壇
9 ]: t1 r0 C3 K7 h" Y/ f2 L(5) 在两个瓷盘上分别撒上适量的小麦粉和面包粉，同时，将一只鸡蛋打入大碗里，加入两大匙清水后搅和。将搓好的圆柱形土豆泥放在
C4 O5 R8 }5 z, A$ Y; N0 S5.39.217.77:8898小麦粉上滚一滚，使之沾满面粉，接着，在搅和的鸡蛋中过捞一下，然后均匀地抹上面包粉。 ; S6 S9 W) d. X* k. `% D5 d7 ~
5.39.217.77:8898# j' k: B2 u8 C, K) O6 P2 _
(6) 将食油加热至中温程度，把上述圆柱形土豆泥一个一个地放入油中，注意不要使油溅出。待其一旦沉下又浮上来后，用烹调筷不时地翻动，炸到呈黄褐色则恰到好处。取出并滤去油，便可盛入餐盘。 |
發表於 2008-12-11 01:17 AM
| 
