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材 料
$ a2 i: c: W- ^8 W7 Y3 i5.39.217.77:8898豬 頸 肉 2 塊 、 已 烚 翠 玉 瓜 1/2 條 、 白 飯 1 碗 ；
% V; r, E0 C6 r* {* n7 S7 T) c1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' e3 ~. J. h. z, t3 R v" b, e7 g I5.39.217.77:8898醃 料 ： 香 茅 粉 1/2 湯 匙 、 檸 檬 汁 少 許 、 檸 檬 1/2 個 （ 刨 皮 ） 、 蒜 茸 1 湯 匙 、   3 粒 （ 切 碎 ） 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 魚 露 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ V& O i8 @9 H, J \0 n# L' F
3 B! a) r' n# `/ ?' e( P5.39.217.77:8898做 法
" y# `' ^' b5 u& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬 頸 肉 抹 ， 加 醃 料 拌 勻 醃 3 小 時 。 1 U- h2 j! y0 ~5 J7 m
# F4 o$ E" \ g1 t: X' \: n2. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 落 豬 頸 肉 煎 至 兩 面 金 黃 ， 撈 起 再 切 成 細 片 。
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- D; |7 {9 z. j" v6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再 將 豬 頸 肉 落 鑊 再 煎 熟 ， 加 入 之 前 的 豬 頸 肉 醃 料 爆 香 盛 起 。 : Q \$ p5 I9 `' g1 e2 h P# @4 ]
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4. 最 後 將 飯 放 入 飯 盒 ， 鋪 上 翠 玉 瓜 及 豬 頸 肉 即 完 成 。
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$ l6 c+ G7 R- N8 q貼 士
* b4 U% k! D/ M2 E) U想 豬 頸 肉 煮 得 好 味 ， 首 先 要 將 鑊 燒 熱 ， 將 肉 兩 面 煎 至 金 黃 後 切 細 片 再 回 鑊 ， 比 直 接 炒 香 口 同 易 熟  。 公仔箱論壇) ~; y; q; A+ M H4 P* K
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發表於 2008-12-2 01:26 PM
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