 tvb now,tvbnow,bttvb' d8 N' Q. V1 w. i9 {7 ^0 }
" y5 E, P4 V6 z0 m) S% r) y. C8 O5.39.217.77:8898材 料# K# g8 G1 g1 g4 S: |9 t& {
里 芋 400 克 、 臘 鴨 腿 肉 1 件 、 臘 肉 1/2 條 、 臘 腸 1 條 、 薑 2 片 、 蒜 子 2 粒 、  少 許 tvb now,tvbnow,bttvb3 y/ L3 p: Q- r9 C6 _
+ o2 Z0 ~4 ^. G/ u% v, s
芡 汁 ： 原 粒  豉 醬 1 茶 匙 、 水 600 毫 升 、 糖 少 許 、 生 粉 適 量, A/ ~$ Q* u* k% B8 G6 Y( L A! Q
1 [1 l) V0 I3 A0 J& l5.39.217.77:8898做 法5.39.217.77:8898, c& V) a, E, H, b( K& |
1. 薑 切 細 片 、 蒜 切 片 、 切 段 ， 里 芋 洗 淨 ， 去 皮 切 件 。 3 ~7 \8 n- S" l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]( s' o1 P9 u; s+ B0 t
2. 臘 味 全 部 拖 水 大 概 3 分 鐘 ， 瀝  ， 切 細 件 。 公仔箱論壇% B+ b6 F' _8 h: E _' o: ?
' V0 \# e1 [/ e$ s! j4 R1 J! U
3. 大 火 燒 熱 煲 ， 下 薑 蒜 爆 香 芋 仔 ， 炒 至 略 為 轉 色 ， 下 臘 味 、 豉 醬 、 水 及 糖 ， 攪 勻 煮 滾 ， 轉 慢 火 燜 20 分 鐘 。 5.39.217.77:8898& n- J- }( [: f! ?! S4 ^
5 M- W; \0 @% P
4. 開 蓋 ， 如 多 水 可 以 生 粉 埋 芡 ， 下 便 完 成 。
0 D$ m& i' p- `' m3 p5 F, u" X8 W, Y
3 C8 l) i: P+ M# ?2 |( a8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . |7 O3 T0 k" ^; W1 O
# ]4 D' h2 X$ R8 ztvb now,tvbnow,bttvb貼 士; `" s# X& z' I6 B* ~# M
里 芋 質 地 較 硬 ， 適 合 燜 ， 荔 芋 質 地 較 鬆 散 ， 適 合 做 芋 泥 、 芋 角 、 芋 頭 糕 ； 但 若 想 要 濃 稠 效 果 ， 用 荔 芋 的 效 果 較 理 想 ！5.39.217.77:88983 {- t! B% [7 h
|
發表於 2008-12-1 01:40 PM
| 