8 L! l& y4 y+ s5 S# w, O& V公仔箱論壇
2 s" E* k- y0 a L1 htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88981 g. Q B7 }( f) i
【材 料】
* m- b5 i% L' p9 ~( N6 W青甘魚雜 500公克 tvb now,tvbnow,bttvb, x: L* O9 |$ N
白蘿蔔 1條
+ o- V& u$ K$ y0 U! D% C! @薑 1小塊 5.39.217.77:88988 J/ t Y# d0 u& F" T j
青蔥 1根
7 N& }; H5 k& T' ^$ G; y- i5.39.217.77:8898
9 h) r8 G v. `8 X7 {! q) O
5 K7 g6 B/ ?. Q. K3 V【調 味 料】
s* a6 a) f8 @* w9 {" R8 p4 `公仔箱論壇煮汁：! y* j0 L. a8 O% D2 n, O
細砂糖 20公克
9 a; f- C5 F' [tvb now,tvbnow,bttvb高湯 500㏄ 公仔箱論壇, K) r$ }1 E: F- r# H
醬油 70㏄
4 f% P5 c; p, [: G0 {公仔箱論壇味醂 50㏄ 5.39.217.77:88983 V% n( [" w. |# t" b' w( m0 s7 p
酒 30㏄ 1 M3 S3 A0 W/ D A* I( i
5.39.217.77:8898- h L- m4 P2 m# S1 J
% L" h. y3 U. d6 ^( y
【做 法】
8 ?$ c* P T/ V, {& ^3 j+ p, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青甘魚雜先撒上少許鹽，靜置20分鐘，再汆燙至表面變白，撈起泡冷水去除血水並剝除魚鱗。
7 ^+ Z9 U) d$ S, n! g& Q5.39.217.77:88982.白蘿蔔切成3公分厚圓片，削去厚皮，對切成半月形，其中一面劃上十字(燒煮時較易入味)，放入鍋中加水及30 公克白米同煮
: {) L0 P" B1 n* f# P8 B; R& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (可使蘿蔔組織緊密)，再蓋上紙蓋煮至八分軟，待涼後撈起洗去白米粒；薑去皮切薄片備用。
5 Z" u" k. m4 l% |0 J3.將煮汁材料混勻煮開後加入薑片、魚雜及白蘿蔔，蓋上紙蓋，用小火煮約30分鐘至食材上色、白蘿蔔柔軟即可。 |
發表於 2008-12-1 12:46 AM
| 