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[中式食譜] 蠔油炒青鮮

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6 f& _' g% H+ D4 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料:
/ j7 z1 v' g% P4 }! \+ I' s公仔箱論壇西兰花        200g
9 I" p; a7 q9 p3 O5.39.217.77:8898香菇          200g" E: x# ^: w6 h) w) j4 a; j7 q
口蘑          100g& r, ?$ l2 H. ~- v* V. J/ V
小番茄        100gtvb now,tvbnow,bttvb/ Z) y' g& d0 Z9 ?5 z
蚝油          2汤匙(30ml)
. s* a1 F0 K1 P, ~/ F生抽          1汤匙(15ml)
+ F' B7 R5 k7 T# F  G  X盐            1茶匙(5g)
) u, w8 [! V. p/ v: j$ y& x& U% @8 W白砂糖        1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^+ {5 [5 |+ s+ D$ O. v- e- z
芝麻香油      1茶匙(5ml)5.39.217.77:8898; T, L' D! V- Y# T9 l0 b
油            20ml
  
& ^' j( W) r0 o1 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- P: u  u( H, b* d公仔箱論壇1 v* y3 L# P/ @# T7 t/ D
做法  
$ J( _! g0 G6 e2 V9 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。 5.39.217.77:8898& g9 q& K* e: n9 s$ V, d
2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟,捞出沥干水分。 3 X/ m0 e7 S: Y6 N3 ?6 r
3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟,捞出沥干水分。 公仔箱論壇, p5 p' X" F4 g: D; d
4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中,加入一小勺油,开中火,盖上锅盖,待锅边有水蒸气冒出后,关火,开锅。
6 m' h! R% O' F9 Y: _: h公仔箱論壇5.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀,略拨炒片刻,最后放入小番茄即可。
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& D; O. _; n, @+ v6 R9 A$ W$ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。各种蔬菜提前用水汆过,所以用油烹调时,时间不宜过长,使之充分吸足汤汁味道即可。
" t5 ?- y& ~* Q公仔箱論壇菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀,而且有很好的保温性,使用余温还可继续烹调,因此可以达到节约能源的效果。
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