[中式食譜] 辣酒大花螺

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辣酒大花螺
& q$ U5 m) b& p. y4 f1 f( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　准备时间：10分钟
: h8 x3 }9 a( t* Y1 M0 Y　　制作时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb5 k3 o5 V% n; @# ^3 G8 n$ w5 J6 Y
　　食材：花螺500克，朝天椒6颗，洋葱末30克，玫瑰露酒半瓶，咖喱粉1茶匙，黑胡椒碎1茶匙，豆瓣酱1茶匙。
9 l( n4 D9 f4 z; ^; j8 k5.39.217.77:8898　　原料采买：适宜选择大小适中的花螺，太大的螺肉会显太老。tvb now,tvbnow,bttvb0 W$ D" J  ?! m% ?1 T, a4 F8 l
5.39.217.77:8898! n  z4 i* ?) I7 k! _" {- ?+ ]
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L" \) O* g9 G+ v" D
　　1. 把朝天椒、洋葱末、豆瓣酱、黑胡椒碎和咖喱粉爆炒出香味。
1 I8 w8 g7 n* r( Z. r　　2. 放入花螺拌炒后，倒入玫瑰露酒调小火煮10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb! i6 K/ }  X  Q7 a! M

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特点：很辣很刺激的一道海产菜式，同时带着浓烈的玫瑰香气。公仔箱論壇3 \1 |' F: L- r  C4 Z2 j4 F+ j" q

( {5 F( j7 C0 e5 n- L烹饪心得：花螺煮前最好用开水稍煮3分钟，可去掉壳上的依附物。