[中式食譜] 咕咾豆腐

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材料：  f( Z  ]) j& N$ }8 H: U
豆腐400克、菠萝100克、
' ^- u7 |1 B) {$ I5 M7 J( H  m公仔箱論壇干淀粉30克、葱段、姜片、2 s% M1 I3 s3 \2 n
蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、tvb now,tvbnow,bttvb: n% {: L7 Z9 M8 v2 L+ T
白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。4 E3 ?) }' L+ n; y: Z1 J
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0 c) g9 t# Q# S2 Dtvb now,tvbnow,bttvb做法：
' F( N' h7 K9 w6 s! a3 p& ]" }- u5.39.217.77:88981、豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。2 i9 f% z4 B# K" e- n& g7 _
2、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出。
  L& E  K+ W& }% o& E( A9 I( y3、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块公仔箱論壇) N7 Q2 ^; [6 x# q& {" T# H5 @* H
   和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋。