[中式食譜] 媽蜜雞

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3 Z# b1 s: V  \( z! _% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：1 t- S  H7 z" e" }! B5 z
炸油  250毫升
; h$ K/ f8 @. W  s/ b: [5.39.217.77:8898雞腿  2隻（約500克斬小塊）) |# _$ d- G8 r* r8 p& t
腌料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f. R# R) U5 w- N: @; o
生抽   1小匙
' n) L2 a% P% q7 O4 e4 Q2 `$ w4 H; ptvb now,tvbnow,bttvb鹽     半小匙
" L( |$ y7 C9 C5.39.217.77:8898胡椒粉 半小匙
+ O2 t! q" Z* c5.39.217.77:8898粟粉   1大匙公仔箱論壇, G& G5 i3 v; T% m: T% E
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汁料：公仔箱論壇4 {) _) U% x4 ~9 ], R6 T$ M
媽蜜酵母精華 2大匙
% h3 B( u, S3 \- D1 Ltvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖       1大匙6 I4 |8 M0 a$ n7 q
蜜糖         1大匙
" H. N! Y7 h$ t生抽         1大匙* A/ `: a: x( j0 Y* p& y% j
胡椒粉       少許tvb now,tvbnow,bttvb4 L( A! l  ]  W& z6 C' @0 z1 N
雞精粉       少許* ]. \% @5 h) D0 ~! q0 n' Z
水           100毫升
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3 @2 C4 s) D$ m, P& t4 f; {5.39.217.77:88981 w: P3 `, D, k2 F( t. C
做法：3 ~' V8 l4 G7 }
1）將雞加入腌料拌勻腌1小時，然後放進燒熱的油中炸2分鐘至熟，撈起將油瀝干。
8 I1 k/ A# ^6 Z1 H6 Y$ N: {2）留1大匙油，倒入汁料以中火煮至稠，倒入雞肉炒勻，便可上碟。