/ d6 _! j8 I: y" q4 Rtvb now,tvbnow,bttvb材料：
2 ]% L& Y/ g- G1 [% G& ~新鮮大花竹蝦 4隻、檸檬皮1個份(切碎)、紅辣椒1 隻(切碎)、歐芹2株(一株取葉切碎)、蒜頭3瓣(切末)、現磨胡椒、鹽及初榨橄欖油適量、不甜白酒 (dry white wine, 如Chardonnay)150毫升
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裝飾：
( L& z3 f- a/ o4 p7 X. B! f檸檬皮絲、辣椒末、歐芹末適量，檸檬一角公仔箱論壇# j% H; f9 W4 W7 N( x1 s7 b5 F! e
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$ N, U6 [! q& k. `做法：. Q7 j2 m" q1 B& z* |
1.焗爐預熱至200℃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @1 G/ B% v( R5 l( g+ ~
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2.花竹蝦洗淨、抹乾，以刀縱剖背部，挑去泥腸，再以不銹鋼串標(skewer)縱穿腹部。
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3.拌合檸檬皮碎、辣椒碎、歐芹葉碎、蒜末、胡椒、鹽、及橄欖油1大匙，釀入花竹蝦背部。7 x- W, ~ w% o% |
6 j6 o6 a8 g9 i2 N4.準備一長形深烤盤，抹上少許橄欖油，放入歐芹1株，排上釀好的花竹蝦，澆上白酒，以鋁箔封密，置烤箱中烤焗15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 n6 j4 g' \1 B0 }! l
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5.烤好後移去鋁箔，以烤盤內的醬汁澆面，撒上檸檬皮絲、辣椒末及歐芹末，吃時可灑上檸檬汁。
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發表於 2015-8-16 06:36 AM
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