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材料：! j# b4 k. S+ o5 M7 ^ Q4 A
雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙. c) g9 h: C: a8 a
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6 z/ [( H2 n# I x白汁材料：' }' D+ K! a! a8 q
牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升
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調味：公仔箱論壇) o0 c0 @3 c2 E) F2 D# I9 ^( i
紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙- j" O* D8 Z9 I3 Z; t2 S
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伴菜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o. [0 e! V( e( h; Z! E; [2 ]) l( E
西蘭花100克
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8 ]$ A: o0 O; N2 q% A; Z% b6 k5.39.217.77:8898做法:
2 E6 C/ |5 L/ G' ztvb now,tvbnow,bttvb1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片，青椒去籽切粒，甘筍切粒，洋?切碎。
9 i0 O: M1 r/ A. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B, M& C# Z, b5 V
2. 雞肉洗淨，吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去)；西蘭花放入滾水中灼熟待用。
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! M3 d6 H( A4 {. S5.39.217.77:88983. 煮溶牛油，先炒洋?，放入雞肉片炒至八成熟，再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。
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2 `% c" s9 Z6 S+ Q% h0 a2 H4. 灑入麵粉炒勻，分3次加入雞湯，一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀，加入牛奶拌勻，取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入，加檸檬汁再慢火煮3分鐘。公仔箱論壇$ ]# H. }' P9 _& `2 g& w: v
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5. 最後加入酒及適量調味，與伴菜及米飯一同上碟。
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發表於 2015-7-10 06:05 AM
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