4 s5 r; X; b$ L6 I材料：
* r: U$ Y5 F5 w2 w3 v公仔箱論壇雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙
* ~3 ^5 b0 X q& T" S% P" u vtvb now,tvbnow,bttvb
4 t! c- ^: C1 ]' _tvb now,tvbnow,bttvb U3 w6 h& a" z3 T# U0 E
白汁材料：
. y7 X* Z: j ~8 s: O4 m" rtvb now,tvbnow,bttvb牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升公仔箱論壇6 b4 N% Z8 L( a0 q U+ Y. x
+ f3 X& E! P' C7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ a3 P$ G5 _2 I3 y
調味：+ Q. ^: n' c. f6 @
紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙5.39.217.77:88980 D* A% [( _' ?3 J, [
公仔箱論壇+ j4 U" F0 L A9 g/ S0 H
tvb now,tvbnow,bttvb* y% g- M( I5 [1 x/ S. X$ J! p
伴菜：
E: H' O9 x) S/ u: ~8 W3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花100克
+ z" q7 s7 Q3 v$ l/ \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( K; v* H2 [. H+ H
' u7 R# v6 b" T/ Ttvb now,tvbnow,bttvb做法:
# _) W/ f) m! x. L% V. Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片，青椒去籽切粒，甘筍切粒，洋?切碎。0 }8 B+ x* f P6 X4 P# ?" @
8 r; \# z9 A* @* `. y# K+ \2. 雞肉洗淨，吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去)；西蘭花放入滾水中灼熟待用。: e. v, B, ^# R* s
公仔箱論壇" I; H' I; w0 S' P6 V) r, ?
3. 煮溶牛油，先炒洋?，放入雞肉片炒至八成熟，再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。
2 u$ q6 E" Y8 Ptvb now,tvbnow,bttvb4 a# C [' |+ `& U5 N5 }- i
4. 灑入麵粉炒勻，分3次加入雞湯，一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀，加入牛奶拌勻，取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入，加檸檬汁再慢火煮3分鐘。5.39.217.77:8898* l f Z1 y2 K7 Q: h) O8 U1 y
tvb now,tvbnow,bttvb5 E& \4 g5 H) S% y
5. 最後加入酒及適量調味，與伴菜及米飯一同上碟。
1 G+ _9 X5 y' X) z8 B5 @8 N7 Q1 @ |
發表於 2015-7-10 06:05 AM
| 