. J" j8 a& w/ {3 G公仔箱論壇材料:
$ b8 _+ l0 R1 e) x5.39.217.77:8898桂魚1條（450克）、免治豬肉50克、魚露1茶匙、芫荽1至2棵
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1 J, d. D) T1 ~& J3 T( [" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: n/ {5 j$ Y) b5.39.217.77:8898調味: tvb now,tvbnow,bttvb$ Z! p8 T% g& b& ~% N
香茅上湯： 清雞湯1盒（250毫升）、水半杯、香茅1枝（略拍）、南薑數片（略拍）、檸檬葉3至4片 汁料： 指天椒1至2隻（切碎）、青檸 1個（取汁）、蒜蓉 1茶匙、魚露2湯匙、糖適量、白開水 適量5.39.217.77:88981 F1 r" R' o: ^5 }% ]5 m' d5 [: y
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做法: 公仔箱論壇( l% t; ~' B, e# C
1. 將清湯與半杯水、香料等放入鍋煮滾，以慢火煮10分鐘至味濃成香茅上湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y5 h. k, D& g* a6 r
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2. 汁料拌勻，試味；免治豬肉加入1茶匙魚露拌勻；桂魚整理乾淨及抹乾，於魚身輕斜切兩刀。
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3. 桂魚放碟內，然後把免治豬肉放上面，隔水蒸熟。
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& R: v3 i- F3 b8 z1 T, a* A( X4. 魚蒸熟後取出，淋上香茅上湯，撒上芫荽，與汁料一起品嚐。 |
發表於 2015-4-27 05:07 AM
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