[中式食譜] 金粟瑤柱燴竹笙皇

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' E/ \' P& }% O) s5 _5.39.217.77:8898材料:     5.39.217.77:88980 J7 e- f* |! c- O! \" A  W
野生竹笙皇14至16條、浸發瑤柱3粒（蒸熟、撕開）、粟米蓉1量杯、薑片4片（煎香）、蔥花2湯匙5.39.217.77:88986 F. L0 u/ l) V/ e% M
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調味:     5.39.217.77:88987 H0 Z* F9 V. ]) P$ y. n: g+ O
雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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1 }& C9 t8 D4 C. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     公仔箱論壇6 }3 S) q8 v# q+ t7 E, i9 s8 s& D
1.將竹笙浸水3至4遍，切開兩段，隔水備用。
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2.薑片下鑊煎香，灒酒，注入雞湯煮滾，加入魚露及砂糖煮一會。
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. v4 S3 H( R5 e. k& m3 q2 O3.加入竹笙，以慢火燴煮3至4分鐘。# i- b6 G; k/ W$ w) c  u

+ ^$ ~* |6 f8 q* ?2 @4.加入粟米蓉及瑤柱（連浸發瑤柱水）煮滾，燴煮2至3分鐘。最後，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X# a9 q# q8 Y1 d

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