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[中式食譜] 海 皇 醬 芥 蘭 煲

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) v8 G- c, Y) B# s! p% T材 料
% r+ O" C1 S5 g6 k4 ~1 k% ]4 v2 U芥 蘭 10 、 薑 絲 / 蒜 茸 / 紅 椒 絲 各 適 量
2 C/ l  o! P& J0 T4 l8 E3 c# D4 l3 ^5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z/ X( U2 D( U7 G* ]5 }& t- C
調 味 料
. c1 A" C3 c* |* R  G( atvb now,tvbnow,bttvb甜   醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/3 茶 匙 、 海 皇 醬 / 生 抽 / 花 雕 酒 各 1/2 湯 匙 、 生 粉 水 少 許
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做 法% {' p( ]; h: O6 u
1. 芥 蘭 洗 淨 斜 切 備 用 。
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2. 將 薑 絲 、 紅 椒 絲 、 蒜 茸 拌 勻 成 料 頭 ; 海 皇 醬 加 入 甜   醬 撈 勻 成 海 皇 甜   醬 備 用 。 & M  `; ~' W% I5 B
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3. 燒 熱 鑊 , 落 油 , 開 大 火 爆 香 料 頭 , 下 海 皇 甜   醬 , 加 入 芥 蘭 炒 香 至 七 成 熟 , 下 生 抽 、 雞 粉 兜 勻 , 埋 生 粉 水 芡 炒 勻 , 放 入 已 燒 熱 的 砂 鍋 內 , 蓋 焗 一 焗 。
/ s+ o. J2 g! h$ ~8 Y/ b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {% G4 G4 M5 Q
4. 最 後 淋 上 花 雕 酒 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X9 u+ M, A+ @
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貼 士2 b7 ^, w  v, O$ o/ R! u. T* o
芥 蘭 斜 切 會 快 熟 些 , 同 時 亦 可 黏 上 較 多 汁 料 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y, E3 C' l; G/ I* |0 P+ U) P9 T6 v/ {; p
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