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材 料% W/ k" z8 P5 f; S# r. x
大 粒 西 米 1 1/2  、 南 杏 3 、 水 1 1/2 公 升 、 花 奶 少 許 、 砂 糖 4 、 生 粉 水 適 量
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( E" |. {5 o) ?1 b. Q4 A. l8 i5.39.217.77:8898做 法3 e$ `- U, B# G+ i! U( T3 @0 s3 C1 v8 E
1. 煲 滾 水 ， 將 大 粒 西 米 放 入 煲 5 分 鐘 ， 之 後 熄 火 焗 60 分 鐘 ， 倒 出 過 冷 河 ， 再 放 入 熱 水 焗 5 小 時 ， 浸 透 身 備 用 。 7 R6 v5 q. E1 ^* V' t
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2. 將 杏 仁 倒 入 攪 拌 機 ， 打 成 茸 ， 隔 渣 倒 入 煲 煮 滾 ， 下 砂 糖 、 生 粉 水 拌 勻 ， 最 後 下 花 奶 拌 勻 。 5.39.217.77:8898/ B2 D! W, k1 t% O
/ |) N! K/ C. P/ {/ B7 N7 _( E( I: ntvb now,tvbnow,bttvb3. 將 已 焗 腍 的 西 米 放 入 碗 ， 倒 入 杏 仁 露 即 成 。
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5 {2 v% v M: V- E- w花 奶 不 可 太 早 落 ， 否 則 好 易 煮 至  。5.39.217.77:8898/ o. o+ }3 ]* ?: Y
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發表於 2008-12-29 07:13 AM
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