 公仔箱論壇9 j) G: J- x& j8 ]& ]% ]
tvb now,tvbnow,bttvb' `: [3 J" O& [- M G
材 料
* V* H: L/ u' v. ?0 _# atvb now,tvbnow,bttvb大 花 蝦 5 隻 、 忌 廉 奶 45 毫 升 、 蛋 白 45 毫 升 、 鹹 蛋 黃 3 隻 、 牛 油 1 湯 匙 、   茸 少 許 、 西 蘭 花 5 棵 、 生 粉 / 鹽 / 糖 各 適 量 、 雞 粉 1 茶 匙 、 蛋 1 隻 、 雞 湯 500 毫 升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b. Y3 y! U+ e) B/ b4 ?
; C n: b' z V% |5 Y# S+ u+ Y做 法
9 Q: r# x" N* R- Q; z' ^3 ^ n公仔箱論壇1. 先 燒 熱 鑊 ， 將 忌 廉 奶 、 蛋 白 、 鹽 、 糖 、 1/2 茶 匙 雞 粉 及 生 粉 拌 勻 後 下 鑊 ， 用 慢 火 兜 勻 上 碟 。
' Z- b7 H" S9 ~: L4 c
5 M- Z/ }. Z. g# H$ ]" B9 P5 o5.39.217.77:88982. 大 花 蝦 去 殼 留 尾 ， 挑 蝦 腸 ， 洗 淨 瀝 ， 下 剩 餘 雞 粉 、 糖 、 生 粉 及 蛋 拌 勻 後 走 油 。
4 H1 u( b/ |3 r5 p% s, O1 H- Z& `) \2 W7 g
3. 鹹 蛋 黃 隔 水 蒸 熟 後 搓 碎 備 用 。
# T; @1 {; p: _$ c4 c5.39.217.77:8898! j) P! u8 U" q
4. 用 牛 油 起 鑊 ， 爆 香 茸 ， 下 鹹 蛋 黃 碎 煮 溶 ， 見 起 泡 即 加 大 蝦 炒 至 身 後 上 碟 。 5 @! T9 E: z/ t; N" Y
5.39.217.77:8898/ I) X& v( a* f. Q& Z2 ~
5. 西 蘭 花 以 雞 湯 煨 入 味 後 伴 碟 便 完 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R E W. o* ~9 j
5.39.217.77:8898' v# A/ E& M8 p
! U0 Q, E3 I6 P5 k: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 v9 f4 K! N) Z, W; j/ Q/ i9 x
1 P: T) S" V8 h; \5.39.217.77:88984 b& W. G* ]: ?
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r" c3 m+ _ c- c) E5 d$ o
7 B- N. q; Z% K2 n X8 D; |. t5.39.217.77:8898貼 士5 W" y5 l2 w* j' W8 C5 _
炒 鹹 蛋 黃 時 要 用 細 火 ， 否 則 很 易 會  。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~+ `: k, b4 P
|
發表於 2008-12-27 07:42 AM
| 