[西式食譜] 起司蛋花汤

lengzaino7

5.39.217.77:8898" i$ J! o# I! }- w
公仔箱論壇& q+ H& C1 e3 P' w/ Q9 J3 n

3 T) S2 P" g$ s# T' G$ Q' u  H" {原料：
8 G" H- X3 J* p* s3 L9 @. ktvb now,tvbnow,bttvb蛋3个、tvb now,tvbnow,bttvb8 U7 M3 {5 c- j
帕玛善起司粉2大匙、
) t& B  F" I. z5 Z) Q! J, B巴西利末1大匙、
7 w5 a: ?" T# S1 s- o: M% Q5 \公仔箱論壇素高汤800cc，tvb now,tvbnow,bttvb% B2 A2 u8 |8 v. }  A: ~
豆蔻粉1／4小匙、
0 T% ?& q4 C4 A: e' G/ f5.39.217.77:8898盐少许
9 P7 d4 g! _7 x# T) V* Z6 l( f公仔箱論壇9 b/ A9 `1 ?; I, f; y7 X
: [  ]+ `1 D8 K3 P7 s; O! E1 W
5.39.217.77:88989 U1 \7 H+ N/ H( T- _1 Z' `
制法：5.39.217.77:8898  B- o4 F8 S" _, S
1、将蛋去壳，扦散在大碗中，加入起司粉、豆蔻粉及盐搅拌均匀。  \" p7 U/ |+ p: i0 u! C# n3 U6 n
tvb now,tvbnow,bttvb- i) ?  N% K) l( H  C' A& G
2、接着，舀入1匙的冷素高汤及巴西利末混合拌匀备用。) x& T. S, \% `# _/ p
; ^; t# N, u# a2 e# M% C- i
3、把剩余的素高汤煮滚，慢慢加入作法2里，边加边搅拌，待呈蛋花状时即可趁热食用。