[中式食譜] 上汤菠菜

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% v4 d6 {; ]0 ~2 @( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% q4 w, U  h9 N2 b# h0 I9 y材料：+ \7 v# v( ]' h  c+ y+ c2 m- m7 S
菠菜1把、5.39.217.77:8898# J2 ?8 d. c2 P* q- H( `
皮蛋1粒、
9 }0 ~; {5 X- E8 `8 r! W4 T咸蛋1粒、5.39.217.77:8898! {) n2 j* M8 b/ @; o
生姜3片、
% [8 J) O5 Y0 |  y) X! ptvb now,tvbnow,bttvb鸡汤100毫升、& h& J$ ~0 S9 U% E0 l, H- P5 `
白胡椒粉少许、. V7 ]3 {5 c) }- |0 \* g) j! M" s, t
盐少许。
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做法：
% Z$ t3 f- P" |1、将皮蛋和咸蛋蒸15分钟，冷却后去壳切成粒；菠菜洗净后沥干水分；公仔箱論壇' L1 m/ P! p3 S5 n) k
2、炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香，随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下；5.39.217.77:8898: N( Z& C% l5 a, s7 }& N! S
公仔箱論壇1 w1 E. B0 d  h; t# L3 [% U

/ ?6 F4 L( x, s3 a9 W+ ptvb now,tvbnow,bttvb3、将菠菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐，并倒入鸡汤一起炒1分半左右即可。
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小贴士：
8 H& A0 P& S# f. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、皮蛋蒸一下之后会更容易切，如果不蒸的话，也可以用线来切哦!
  H9 i  E* ~( u' d- {公仔箱論壇2、菠菜要煮熟，不然会有涩口的怪味。tvb now,tvbnow,bttvb6 `0 w7 \% r" b' B% h
3、调入少许白胡椒粉可以提鲜哟。