[中式食譜] 上汤菠菜

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材料：
" v8 i8 ^+ ^" X+ ^菠菜1把、) I; A+ a  v( z5 Z$ E
皮蛋1粒、
# _/ U; }/ S/ t8 D% i5 G5.39.217.77:8898咸蛋1粒、
' p+ u+ q6 i1 T& w" Q7 S  ]5.39.217.77:8898生姜3片、
( @, s; `0 @2 r) {. E$ X( ^公仔箱論壇鸡汤100毫升、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R% h! G* I. h9 e' m
白胡椒粉少许、
! a* \( P9 }/ ~& i3 Z  w; e, Y公仔箱論壇盐少许。
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做法：
/ L9 c) f$ A# u5 m9 y公仔箱論壇1、将皮蛋和咸蛋蒸15分钟，冷却后去壳切成粒；菠菜洗净后沥干水分；
) [% ]# R& i: W2、炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香，随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下；
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3、将菠菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐，并倒入鸡汤一起炒1分半左右即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 N4 `9 ~1 J2 z- p# }, a$ ?
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小贴士：
. H; A( [3 F9 e1 j: `, Q- T1、皮蛋蒸一下之后会更容易切，如果不蒸的话，也可以用线来切哦!
& ?2 u" a. i3 T! D) f% |# z% l9 \* t. W5.39.217.77:88982、菠菜要煮熟，不然会有涩口的怪味。
/ d, b" m" o  }0 t6 D; |- z/ G! Wtvb now,tvbnow,bttvb3、调入少许白胡椒粉可以提鲜哟。