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【材料】tvb now,tvbnow,bttvb& ~. v5 R+ v6 C8 @' x0 p
餅皮 1張
% |% R' \6 I o/ f) j0 X清腿肉 1/2隻
6 P2 N4 ^) U' g! [: _, T公仔箱論壇低筋麵粉 適量
& f% b+ {8 a; h$ E5 J' E# A3 e0 rtvb now,tvbnow,bttvb炸油 適量
& Q4 \/ K" h z" \) i$ J5.39.217.77:8898莎莎醬 適量5.39.217.77:8898$ W6 `( g+ m( z1 M4 p* @
生菜 1片
/ P# A$ K/ x- s T1 m公仔箱論壇青椒 適量tvb now,tvbnow,bttvb+ a9 s" i9 R2 S, O G
紅椒 適量
2 `5 c* V8 ~- ` s/ W5.39.217.77:8898美乃滋 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S; x1 X4 ]* g% d4 K) b
Ｂ.鹽 適量
( Y2 p- h" E% C2 T c; ztvb now,tvbnow,bttvb糖 適量! M7 I2 K! G+ v
卡士達粉 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 v7 M& w* Y4 R. L+ j8 N s: R% p
玉米粉 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?) Y: Z: Q' O+ ?0 b, q/ m! a
低筋麵粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb- D6 I- K) ^" o/ l. X
粗黑胡椒粉 適量( X0 e/ H% t9 F5 }2 c% @0 c0 \
水 適量
* e: G( l( t1 s, N$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 2顆3 }, s7 `' i5 s* ~
沙拉油 1大匙* I. Q- z7 Q9 X" l3 L
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 X! [0 k3 r3 l' J) j. w% Q2 v" ]1 I
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色備用。
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2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o) {' i# P% ~: t( \1 _, q5 B' c
倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
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+ v- r2 k0 T {& \3.雞腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。公仔箱論壇% {. J6 d( Q6 v3 L& @- E: g
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4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用.
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" w: E& Q7 U0 i3 ?: xtvb now,tvbnow,bttvb5.餅皮抹上莎莎醬，放入生菜、青椒、紅椒、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可 |
發表於 2008-12-23 02:32 PM
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