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1 J" H& l9 S! B! V* d; N) w香菇和豆腐本身營養豐富，含有很多種維生素，搭配恰當便是一道健康美食。不過，由於豆腐容易出水，因此煮之前要先瀝乾，若偏吃重口味者，可外加黃酒調味，反而會非常香。7 E0 j2 q, [9 Z7 J& P( @% Q, \/ ^
3 y' [9 q0 m7 {& W0 r1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X R0 j: q2 ^
材料：; ^& C$ p, C9 w/ }! n
日本豆腐3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q, @1 g, L' R) A8 ~. V
冬菇2大片
2 u) I& B8 {% A+ _' ?蘿蔔（切絲）半條
7 y" K# g8 u: H- m公仔箱論壇蒜米適量
0 i. u- d6 ~" T公仔箱論壇指天椒適量
; [$ z( g l+ m; E( o) a! j$ V% h公仔箱論壇金針菇1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L9 M) ?! ^/ N
雞肉（剁碎）1塊
' a/ ^' Y+ Q+ z. Q( F黃酒少許
+ Q8 w; J5 W; {1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許
8 n, {: X& l' z& f8 d- e) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k, O/ ~3 W" g1 V) c( S* m* M0 ~" \
蠔油適量
7 p q9 ] ^! m* q W5 n. [醬油少許
{! p7 G+ T+ ], f: X" }( F4 ?, B; H5.39.217.77:8898公仔箱論壇& Z" P# V5 e) V! L' n
公仔箱論壇 Y4 B7 W; y7 E9 t/ P
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]! B8 Q; {- l7 x! R* W0 v: v
1）熱油鍋，油至四成熱時放入豆腐塊煎至金黃色撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i* ? m. ~7 j7 U4 D/ X/ n
2）鍋內留餘油，放入蒜米、冬菇爆香後，再加入雞肉碎、蘿蔔絲、金針菇、指天椒炒至均勻。
' f: z/ T# `( i- y* I! q3）再加入少許醬油、蠔油、鹽、糖、黃酒作調味，翻炒一下後即可上碟。 |
發表於 2008-12-6 01:50 PM
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