[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

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' F+ O" v% S1 G  }5.39.217.77:8898【材　 料】
. P6 |( x1 B- h/ z. \: Y' E! D5.39.217.77:8898莧菜 150公克 5.39.217.77:8898, [% ^' H9 J% T' a& |0 I  ^: P  {
吻仔魚 20公克
' Q9 ~) F' T/ M, z雞蛋 2顆 : n/ j8 K: \7 w8 g& P
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【調 味 料】
3 B5 {* |% x0 X, M# t: x$ L公仔箱論壇輕煮汁 適量 4 V, g# a! P9 R5 L) g5 d4 I
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. V4 `  I: C% _6 S# k【做　 法】 ' m, S( x: w$ d) |: q1 e4 b
1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j8 @4 E" s: n9 M

; m- G( v  G5 ]" {2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。
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6 ^$ v) E$ E: z$ |! g4 y$ y5 \6 C5.39.217.77:88983.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u' g4 w8 e; o/ R1 o

3 X. T! X6 R; Q3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。