[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

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% K$ D& m+ @% Q$ b3 s* o; c! T! C公仔箱論壇【材　 料】
# c1 y9 O' @3 P3 q4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莧菜 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb" T: U- N5 U" {; {- ?
吻仔魚 20公克
" S- X, p1 I* H6 H/ ^雞蛋 2顆
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【調 味 料】 公仔箱論壇+ T0 N  `9 l# q, Y. W7 G
輕煮汁 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~6 Y* B( p5 S9 w* t" c
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3 O# \1 V8 K7 U( N' d! {, f【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K8 [/ d9 v* i, {$ X3 @3 U
1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。
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2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。5.39.217.77:8898  x% b/ l* `' ^1 _
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3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。公仔箱論壇; y8 [+ L4 B: X# c2 [

9 c3 J5 G$ p6 W# T2 x* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。