[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

lengzaino7

0 @: N0 w9 p+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- k5 H; {$ I4 A1 d- ?" ?4 {

9 s6 ?+ E2 ?" q. p9 z/ x; q公仔箱論壇【材　 料】
+ C  K, A9 s2 |2 b: Wtvb now,tvbnow,bttvb莧菜 150公克 公仔箱論壇5 J/ l8 A, u' }8 k
吻仔魚 20公克
& R  o# I$ x, o9 q: z公仔箱論壇雞蛋 2顆
0 X7 M! n% w# e  J! F公仔箱論壇
  p, G* {9 Q1 O6 M* y6 F7 X公仔箱論壇
7 W! A  a/ n2 n, J: u/ Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: z9 @4 s, W2 u. z9 p1 o! \公仔箱論壇輕煮汁 適量
7 ]! y$ m/ F0 w, l公仔箱論壇
  t0 B) s) h7 b0 f- {% D" N3 `: Q5 t) v- m+ I( h; @. V
tvb now,tvbnow,bttvb4 S" w- v7 e4 m0 {! I
【做　 法】 * {( I% w# N2 @, S6 V
1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。
. G' r0 {8 |+ _( T6 R5.39.217.77:8898% d2 n9 t4 R" d  h* H
2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。
" E4 I* }+ k, j! f- A3 r5.39.217.77:88982 H! a2 N9 T7 W! L& ~4 u* G1 P
3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。
- E7 k" }3 ^; G" @; }  z, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: n' E+ p% `0 ]' }0 U2 W4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。