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制作工藝:燜 口味：清香味" u9 y4 M9 x {0 l' m w
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( J6 x- [8 S8 e主料：
1 N% ~( @+ h8 [0 z5 G* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉(後腿)500克 / Y: _( p8 U' y4 g2 k, m
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" @, j3 X, F6 d$ T; h配料(1)： T/ @7 @1 h- [! _: A$ m S
小麥面粉15克 8 e$ |$ P$ l; h6 U$ u/ V3 R$ `5 I
扁豆300克 5 d3 d# Q5 H3 k- k( H) a
! p: ` R8 }5 J$ q8 h$ K- w, b& v. I, Stvb now,tvbnow,bttvb調料(2)：
) i1 h) R z% ` _ P9 S鹽15克 tvb now,tvbnow,bttvb: t5 T+ Q9 Q5 J' e5 ? t g
啤酒500克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N! ?! e) S7 D% K: C! M% B; H; G* v
胡椒粉2克 6 c6 W& K, u7 M# m6 K9 f; c ~( V4 V
黃油50克 tvb now,tvbnow,bttvb$ q$ B. r* A u2 v4 m
味精1克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E2 V p3 `* {2 M2 \: @9 L
香葉3克 + z) }/ I/ b5 z( p9 x' [0 }. R
菜籽油70克5.39.217.77:88985 P6 J5 r* G7 m% _6 S6 n2 Q- D7 n
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- h+ O" U/ d( i, Q% x; O( r" z煮法：1 ^4 K( j+ ]- g- T+ I+ m
1. 將牛腿肉切成塊，洗淨，控去水，用精鹽2克、胡椒粉拌勻，再放入精細面粉拌勻；5.39.217.77:88985 K: q$ l! y9 W" R9 \: X7 n1 O, R
; b- n+ b0 n. ~/ x$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 嫩扁豆切去兩頭；公仔箱論壇* E5 |2 I1 Q7 ~$ t; |, H
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3. 鍋上旺火，放菜油燒熱，下牛肉塊煸透，潷出油，倒入啤酒，加精鹽2克，燒沸移小火燜一小時至肉爛；
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) v- T# ?# [5 Q5 @( I$ y4. 炒鍋上火，放入黃油燒熱，下扁豆、精鹽一克煸透，下味精炒勻，倒入牛肉鍋中再煮片刻，起鍋裝盤即成。 |
發表於 2008-12-5 08:26 AM
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