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6 W8 t& w# m! v6 j7 W4 t8 M7 d( A材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x% y% ]% l' p1 u/ g* h
番 茄 5 個 、 薯 仔 3 個 、 洋  1 個 、 排 骨 1/2 斤 、 鹽 2 湯 匙 、 水 3 公 升6 r5 Z4 D- F5 P" v' G6 m1 R
5 \: b3 J ^. f/ Y7 ?9 S+ L做 法tvb now,tvbnow,bttvb5 B- l( Y6 o" x
1. 番 茄 、 薯 仔 及 洋 全 部 切 件 ， 分 成 兩 份 。
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8 g* R% }9 _4 s, ]5 j1 G; B. m) K- J2. 排 骨 加 1 1/2 湯 匙 鹽 醃 半 小 時 ， 用 水  去 多 餘 鹽 份 後 抹  。
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3. 煲 滾 水 ， 加 薯 仔 、 番 茄 、 洋 各 半 份 及 排 骨 ， 大 滾 後 轉 細 火 煲 1 小 時 ， 再 加 剩 餘 材 料 滾 半 小 時 ， 加 入 剩 餘 的 鹽 調 味 即 可 。公仔箱論壇- K8 f3 k" f5 M2 `) a
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以 大 量 鹽 醃 鹹 排 骨 ， 煲 前 去 多 餘 鹽 份 ， 更 可 發 揮 出 排 骨 的 肉 香 。9 x2 a! I) [/ x+ p+ b9 Z
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發表於 2008-12-4 03:56 PM
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發表於 2008-12-4 04:01 PM
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