[健康資訊] 养生佳品花椰菜

samhp

花菜又称花椰菜，它貌似平常，很多人对它不以为然。可是，从养生的角度看，花菜实在是难得的食疗佳品。 . B* U) S+ [9 ]- G  i. l
　　性平味甘清热解毒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e& A7 i% z! N( Z, G( M
　　花菜性平味甘，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。适用于先天和后天不足、久病虚损、脾胃虚弱、咳嗽失音者。
! L, x2 V+ K6 A& t- N5 j: V　　绿菜花尚有一定清热解毒作用，对脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜。
% z6 U8 g0 {4 [  U7 z　　营养丰富预防癌症
+ V) ~$ ~  F; W8 Y0 W9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　花菜营养丰富，质体肥厚，蛋白、微量元素、胡萝卜素含量均丰富。每百克花菜含蛋白2．4 克、维生素C88毫克。
& u  C& M' q, h: v公仔箱論壇　　花菜是防癌、抗癌的保健佳品，所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益，其中绿花菜所含维生素C更多，加之所含蛋白质及胡萝卜素，可提高细胞免疫功能。花菜中提取物萝卜子素可激活分解致癌物的酶，从而减少恶性肿瘤的发生。
" M" `  K/ G8 K% w% Q; A　　国外研究还发现花菜中含有多种吲哚衍生物，能降低雌激素水平，可预防乳腺癌。脾虚胃弱的胃肠癌、乳腺癌患者应提倡多吃花菜。
; B$ y0 u- z6 K0 e, v" J9 m　　提醒：一般不主张花菜与黄瓜同炒同炖，黄瓜中含有维生素C分解酶，容易破坏花菜中的维生素C。但花菜色白，黄瓜带有绿色，两菜搭配，为外观增色，最好分开煸炒，然后混合装盘。 : s) q* n' P7 ~# B' }9 D

& h( w5 P$ F$ D+ O8 V$ O3 A
/ g) X" q: I1 S. p" {8 i" ~9 G  |8 u& [2 U

6 m- z3 p% M5 \5 L) t6 ]5.39.217.77:8898