% e" G2 k" O* d0 e) w
材料：(4人分量)
# |' S) N! X% w+ c' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土豆(馬鈴薯)2個(約400克)、雞蛋6隻、洋蔥1個、罐頭吞拿魚(礦泉水浸)180克、青、紅尖椒各1隻、鹽?茶匙、油4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @" s( o% \1 l) R% h5 D
b2 {* D3 d8 y9 O1 J9 V
tvb now,tvbnow,bttvb: l+ }6 d1 e- u$ U6 `
蛋調味料：$ U$ Y" K+ d$ `6 ~8 ] e$ S$ `
黑胡椒粉1/4茶匙、鹽?茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' s8 h% N- _; Y2 V( R, K& ~) h
3 g+ w5 b% `# J( {0 @ f5 u: l, S7 h4 @$ V
做法:
& @, L1 c1 T0 h6 G- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.土豆去皮洗凈後切絲，用鹽水洗去多餘的澱粉，瀝乾水份。5.39.217.77:88980 D; K. B4 H1 F0 J5 d9 s7 m5 T/ V/ x
; r) {& C/ p E% s- K gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥和青、紅尖椒洗凈，洋蔥切碎；青、紅椒切絲。
) I2 y( x9 v$ y _8 Gtvb now,tvbnow,bttvb
X4 k. H( z. H' \* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.罐頭吞拿魚隔去水分、用叉打散，雞蛋加入調味料打勻。, y7 {9 @1 q# r
tvb now,tvbnow,bttvb F4 t- ^: j6 @8 A% A
4.平底鑊燒熱1湯匙油，放洋蔥爆炒片刻，加土豆絲，灑鹽用中火煎至微黃，再加椒絲炒勻後與吞拿魚鬆同加入蛋液內拌勻。
, ]3 \, E& R" L( c. Ctvb now,tvbnow,bttvb
* m3 A) y" L$ s" }3 u: P公仔箱論壇5.再燒熱3湯匙油，倒入雞蛋液混合物，煎至蛋餅底面呈金黃色，將兩邊摺起上碟即成。
T' `: }; F3 b1 S" N9 e- \% R
0 }* Z& X: I& e8 z
+ g7 T$ ^; H: Q5 R7 j& m5.39.217.77:8898土豆含豐富澱粉質，亦含蛋白質、磷、鈣、鐵、鉀等礦物質、維生素A、B1、B2、B6及食用纖維素。將土豆絲浸鹽水，可防止顏色發生褐變，亦洗去部分澱粉，以避免炒的時候土豆絲因澱粉糊化而黏在一起。發了芽的土豆芽眼部分也會積累有毒物質，若有這些狀況就不要吃。
/ Z6 F7 u j. K- f3 l9 a i5.39.217.77:8898& |3 L1 b1 ^) {" X) W/ X1 P$ M
|
發表於 2015-8-16 06:35 AM
| 