# S. E4 i5 e" v) I6 z材料：
8 Z# }9 r/ I }$ d _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A2 j/ u: E9 d9 u' l
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8 c3 P3 S! j+ e, o調味料：tvb now,tvbnow,bttvb, S6 P+ A! S x4 W/ \" u5 p; p% b+ G
青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量
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牛仔骨醃料：
5 e. M% P7 o3 ~; P8 V+ d公仔箱論壇鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許
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$ N4 a- `) u9 {1 p4 M做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 W& _+ u# z) N5 b9 o' ?, `
1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。( v8 \& T' ]! {+ G: P
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2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。
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3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。
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2 Y' V( X2 R0 q2 V6 ?" x: A4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。/ m4 `7 t; O8 P7 U
7 X9 W1 {$ v7 Q8 W5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h" ~, ]8 P j. } h m
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6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。7 P/ W# s6 g3 A8 ]0 _7 X% l
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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