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[西式食譜] 泰式青咖喱牛仔骨


3 o6 z! u" f# ~, p公仔箱論壇材料:
3 _$ M. x5 L1 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個1 x+ r1 u. [; ~: H4 T' R# t
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調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~' ?5 s3 [3 A7 f" k
青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量! _- _! B, q0 ]

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! }" Z% {. ?4 K9 O2 s0 d$ H; O牛仔骨醃料:
& ?" x$ e) s4 l8 C5 Q4 }公仔箱論壇鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許$ a/ R: }! {1 H' h, l( t: w

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做法:
3 k8 X$ Z$ K: U9 F3 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。
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9 p4 s4 R) n) R0 }% T  uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.泰式茄子一開四切開,用水浸著,防止變色。
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3.加油燒熱鑊,將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。) s9 \5 N( c3 z" E, f

9 f/ e: X7 h2 O, q) [4.三色椒和紫洋蔥略炒,盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p/ f; S* l  P, R( ]% I

! R* s# `  K0 n  ^, O$ O6 @5.於鑊中加入香料爆香,再加入茄子炒一會。
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, \& c8 }$ g8 G8 X, Q) F$ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入青咖喱膏炒至有香味,加入其他調味,煮至茄子腍身及收汁後,便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。
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