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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~* y& e8 S* P. p p2 E" N
5 Q( J; b4 w" A& `. `- `+ O, A9 A* d猪扒4小块、
1 C4 D! F4 t& T红酒1小杯、
& _: x9 l' d/ e% I0 G/ q8 h C0 \5.39.217.77:8898柠檬1/2个、5.39.217.77:88989 ?/ b, c! K% P1 F" y
洋葱小半个、
* ~' a8 L f3 {! z1 e+ W! o) f4 B0 r5.39.217.77:8898面粉20克、
$ N/ W% j u$ U2 S: Z, l% ~* D公仔箱論壇糖1茶匙（5克）、
# `0 s) F( d0 ^5.39.217.77:8898生粉1茶匙（5克）、公仔箱論壇# k9 w- B2 |. J3 i" \
番茄酱少许（这个随喜好加减，番茄酱最好选择罐装番茄酱，比那种甜甜的番茄沙司要好吃）
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. E! g4 s! a& m+ z; z" m, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb# v1 Z; y& f) o& a/ `, v
1、猪扒洗净，没买到现成的猪扒也不要紧，可以用里脊肉代替，自己买回来切成大小一致的方形或者圆形即可。, ?5 ^9 y1 m# w: b. N F2 m" l& ~
7 @. Y* x" r/ l+ ]& A9 l7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、切好的猪肉要用刀背拍松，拍打后的肉会比原来大一圈，这样做使肉更容易入味，吃起来也更嫩。
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7 }$ ~5 Q, t% z* Htvb now,tvbnow,bttvb3、拍松的猪扒放入容器内，撒入适量的盐，将盐抹匀，把猪扒放在一边腌渍一会。
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4 l9 ^% X( \2 G: Q3 P2 Y; M# F4、腌渍猪排的时间继续做其他准备工作，将洋葱洗净切末或是切丝；香菇洗净去蒂切成小丁；柠檬取一半，用手挤出柠檬汁，将剩下的柠檬皮取一小块切丝。. ~8 Y4 ?, @/ L
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5、都准备好后，猪扒也腌渍好了，在猪扒两面均匀的裹上一层面粉，再用手拍去多余的面粉。依次做好所有的猪扒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y% @' o* T1 J& w; T: M) F/ u
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6、平底锅烧热，倒入适量油，烧热后将猪扒放入，煎至两面金黄，至熟，就可以取出了。tvb now,tvbnow,bttvb5 s0 n! E) e$ C; F0 W) x
# w# p% P, e6 A6 }. _. `5.39.217.77:88987、平底锅内再加入少许的油，放入洋葱、香菇炒香，加入柠檬丝，柠檬汁，红酒，白糖，番茄酱，做成酱汁，最后放入猪扒，使猪排均匀的裹住酱汁就可以了，如果酱汁不够粘稠，可用少许生粉勾芡。 |
發表於 2009-1-2 09:34 PM
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