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[西式食譜] 鮮 茄 吞 拿 魚 意 粉


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  W/ g- B& n( Z/ b4 W8 K( b( o公仔箱論壇材 料: H  p: |0 h( N& T5 P" b
意 大 利 粉 320 克 、 車 厘 茄 150 克 、 水 浸 吞 拿 魚 180 克 、 冷 榨 橄 欖 油 1 湯 匙 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 香 草 醬 1 湯 匙 、 水 4 公 升 、 鹽 1 湯 匙 、 西 蘭 花 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb/ b; R6 W& l  H0 g# g

& V) m" P! }- h! B7 |. b5.39.217.77:8898調 味 料
3 D- j) K0 m5 g4 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑 椒 碎 1/4 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙, l! H* T3 P/ i2 R/ b6 `/ h
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做 法
, h0 @# D0 ]0 {1. 吞 拿 魚 隔 水 後 壓 碎 。 車 厘 茄 開 半 。
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2. 煲 滾 水 落 鹽 , 再 將 意 大 利 粉 用 大 火 煮 5 分 鐘 , 轉 慢 火 焗 10 分 鐘 便 可 煮 成 最 煙 韌 的 七 成 熟 , 撈 起 備 用 。 5.39.217.77:88989 k' g# \* d- x# f$ a& B
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3. 起 鑊 加 橄 欖 油 , 以 細 火 慢 炒 蒜 茸 , 加 入 半 份 車 厘 茄 炒 至 軟 身 , 加 入 香 草 醬 、 吞 拿 魚 碎 及 調 味 料 炒 香 。
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4. 倒 入 意 粉 拌 勻 後 上 碟 , 放 剩 餘 的 車 厘 茄 做 裝 飾 便 成 。 再 放 上 用 油 鹽 水 烚 熟 的 幾 棵 西 蘭 花 , 飯 盒 就 更 有 營 養 !: \* J3 |( V3 m1 q) i0 c

9 M) m- m3 g7 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士5.39.217.77:8898. \  A- [3 h$ F5 y4 e
用 冷 榨 橄 欖 油 細 火 慢 煮 番 茄 , 酸 度 會 提 升 , 茄 味 更 濃 。
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