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[中式食譜] 黄金菇烧蹄筋


( b, Z9 y! k/ K, B; |5 C5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _: I( }! t& j% z3 Q  x6 ]
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水发玉兰片、黄金菇各25克,牛蹄筋300克,牛肉汤1000毫升,植物油、香油、淀粉、白胡椒粉、蒜苗、盐、米酒、酱油各适量。
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制法:
; f/ k9 i. H; J) W% n9 Q1 V1、牛蹄筋洗净后切成长条,放入开水锅中煮熟,捞出沥水过油后捞起沥油。5.39.217.77:88988 ~$ E4 C  J8 F* I: b2 \

' v. u6 Q. d. B, s公仔箱論壇2、锅内注油烧热,放入牛蹄筋,加米酒、酱油、盐煸炒,添入牛肉汤,小火煨至牛蹄筋烂透,放入玉兰片、黄金菇、蒜苗,熟后用淀粉勾芡,淋入香油装盘,食用前撒上白胡椒粉即可
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