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- c: `( A* j; B* ]2 w4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：
, o7 N7 M- E. H, F! dtvb now,tvbnow,bttvb水半杯，
; O/ g/ X! x# S7 utvb now,tvbnow,bttvb白糖一杯半；5.39.217.77:88988 j. v* ], m; t+ X& U$ c& A4 Q
鸡蛋5个，橘子皮细末（orange zest），tvb now,tvbnow,bttvb6 }% u+ @8 j( t3 o' \
炼乳28盎司（condensed milk），tvb now,tvbnow,bttvb* u4 p% S6 q; ]; a$ E; o4 A4 J+ L. ^
浓缩奶24 盎司ounce（evaporated milk）。
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6 v d. U; X. X% s3 c0 t$ y公仔箱論壇调料：
: M7 f R! v2 dtvb now,tvbnow,bttvb香草香精（vinilla），
' x* j6 \: d, J) v: y3 H# Z橙酒2勺。
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' X: `; ]* g: L- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* t6 e* H0 {/ w( ?9 g做法：: l" ]: `& E/ y | f2 s; Z2 Y2 X
1、烤箱预热300F, 将装蛋奶液的容器（小磁盘，或有机硅制的马芬模子如图所示）放入烤盘中；
4 o4 o2 {% S* U2 ^$ }: X公仔箱論壇2、小锅中加入白糖和水，高温加热，不断搅拌至糖溶化成液状焦糖，大约5分钟；
' h4 B/ I3 S6 {5.39.217.77:88983、立刻将焦糖液分倒入每个模具中，冷却。
7 @4 L+ S- }# ]* ?- }* h5.39.217.77:88984、在大容器中，加入鸡蛋，香草精，橙酒，橘皮细末，用打蛋器打匀；公仔箱論壇1 ~/ n5 ^. k" J( b: h
5、徐徐倒入炼乳和浓缩奶，继续打发至均匀混合；
& Z4 u# q9 |3 D* H7 {% X4 s5.39.217.77:88986、将热水倒入烤盘中，至小模具的外围一半处；
; K& S" o, I- b( i7、将蛋奶液倒入模具中，入烤箱烤大约1.5小时，至蛋奶液完全凝固；取出大烤盘，待完全冷却；
0 ?0 s j" H) Y ~8、盖上薄膜，放入冰箱冷藏过夜；
/ p3 x, }- s% @) i, u! R( J6 J5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、食用前，轻轻摇晃模具，将焦糖蛋奶冻倒扣入盘中即可。 |
發表於 2008-12-6 01:34 PM
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