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) G5 t8 @7 k" {* a% X公仔箱論壇原料：
9 U1 X& ]4 o3 ?/ |3 e& @+ X' F公仔箱論壇水半杯，
4 T3 y6 T7 V4 {' j) K* V白糖一杯半；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i, z, o9 z* J
鸡蛋5个，橘子皮细末（orange zest），
8 M3 f3 M& W" m炼乳28盎司（condensed milk），" ?3 y, |" y: h5 J
浓缩奶24 盎司ounce（evaporated milk）。
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- b4 u6 L. Z. `/ t调料：公仔箱論壇) Z i1 S* t+ d: V; w8 \
香草香精（vinilla），
- Y# T, ], s c2 c2 l8 `橙酒2勺。公仔箱論壇. W+ Z- o1 h, I
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2 N+ [! j/ c9 d/ d& T, Y0 B5.39.217.77:8898做法：+ h. y7 Q |5 ]5 r2 Q: l
1、烤箱预热300F, 将装蛋奶液的容器（小磁盘，或有机硅制的马芬模子如图所示）放入烤盘中；tvb now,tvbnow,bttvb7 r8 g0 F8 T# `! p
2、小锅中加入白糖和水，高温加热，不断搅拌至糖溶化成液状焦糖，大约5分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @" w. ?* @) }7 h* }
3、立刻将焦糖液分倒入每个模具中，冷却。
/ d8 o. B/ ^8 e& u6 }9 ]4、在大容器中，加入鸡蛋，香草精，橙酒，橘皮细末，用打蛋器打匀；
$ z: J# I* Z f: g1 P% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、徐徐倒入炼乳和浓缩奶，继续打发至均匀混合；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _3 s l5 j. F U; ~
6、将热水倒入烤盘中，至小模具的外围一半处；
2 u; O' k5 Y/ M' p9 y公仔箱論壇7、将蛋奶液倒入模具中，入烤箱烤大约1.5小时，至蛋奶液完全凝固；取出大烤盘，待完全冷却；' p4 B' T0 G. x1 J
8、盖上薄膜，放入冰箱冷藏过夜；
) y& r ~" t2 h! j" U; j, o9、食用前，轻轻摇晃模具，将焦糖蛋奶冻倒扣入盘中即可。 |
發表於 2008-12-6 01:34 PM
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