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原料：% n, X! Q/ V$ G( k% q) k
油皮： 低粉 200克 糖 40克 黄油 40克（也可用色拉油） 水 100克
3 I8 t' O& u2 z6 i p; y公仔箱論壇油酥： 低粉 120克 色拉油 60克 tvb now,tvbnow,bttvb6 e9 [( ^- y4 L3 L, k- _" f# P
蜜红豆馅 适量8 ?* b- O( Z; n) ~7 b/ G3 |
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8 ^" j/ H) i( R3 s; p5 V. |! k" b5.39.217.77:8898蜜红豆做法也很简单：
7 i- e" X' s) @0 _& m5 f2 n XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红豆泡一晚上，加适量的水把豆煮熟，不要煮得太烂，控掉煮豆的水，加糖拌匀。公仔箱論壇2 Z3 d; G' x2 e8 z& [9 a
喜欢吃软烂一些的，可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了，很好煮的。
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做法：
! F/ C4 M6 @8 {, Z, n% v4 O" o5.39.217.77:88981 油皮，油酥分别和成面团。醒面20分钟。
1 H# W# t0 F7 l: r2 分成等量的小分，油皮裹上油酥收口擀长。公仔箱論壇; \! x) a5 |/ u$ B( @
3 卷起来醒一会，再擀开。重复两次擀圆，包上红豆。* Y" I9 R' q8 d7 B9 O. l" ?) U2 M4 }
4 收口用手掌压扁，刷上鸡蛋液，放入预热200度的烤箱，烘烤30分钟。) n: L4 C4 ]6 y0 V9 e; W
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發表於 2008-12-12 12:39 AM
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