[中式食譜] 鳳梨蝦球

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$ k% R6 E  \+ Z, Q" V, L5.39.217.77:8898【材　 料】 & m; {' r: v9 H; W# F) Z3 s
蝦仁 300公克
1 ~4 e: A2 R4 R- f  w5.39.217.77:8898糖漬鳳梨片 4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I1 F/ `# J( r0 m- `2 h, ?! f
沙拉醬2 大匙 5.39.217.77:88982 j: f& W- R8 m5 l4 _4 |; U
地瓜粉 1/2杯
, {. Z% v8 I% M, H2 L: L公仔箱論壇巧克力米 少許 公仔箱論壇2 e) R1 i2 f( ?0 w% C* A: a
5.39.217.77:8898& D4 u/ l& z* ^) Z

6 Z; ^; ?' i/ m9 ^, O" s- y公仔箱論壇【醃　 料】
+ t/ y, T3 F7 W6 U  K% T8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y" P% @' _' i6 C' W
蛋白 1/2顆
) y" |* @6 }- K% T  Y' ~7 Wtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q$ `, _6 O. v/ s
米酒 1大匙 5.39.217.77:88986 R9 V* P5 g$ Z6 Z7 T
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【做　 法】 ' t- F! w4 u; ^' q5 ^
1.糖漬鳳梨片切小片，瀝除湯汁備用。
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1 M/ k' W& j, g9 c+ `6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以所有醃料抓勻醃約15分鐘，再均勻裹上地瓜粉備用。
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- T8 ~( H1 ^- f3.熱鍋，倒入六分滿的油，以160℃的油溫，將作法2的蝦仁炸至酥黃，撈起瀝油備用。公仔箱論壇; I) w" s* q. t/ L5 `* a
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4.將炸好蝦仁均勻拌入作法1的鳳梨片、沙拉醬，盛盤撒上巧克力米即可。