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材料：* o n% J: G7 o: X( }. b; I6 ~
A.奶油 120克& ~( |9 j+ z1 C- Q: z4 X
白油 120克
2 y! h" {. j' P( g( Stvb now,tvbnow,bttvb 幼糖 120克公仔箱論壇( k1 A5 |) Q1 _5 _) z& n
9 R& k# r! f7 S* n0 b9 C" ]B. 蛋 1粒tvb now,tvbnow,bttvb8 ]9 C1 q% y! M4 c/ m7 }
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C.低筋麵粉 350克5.39.217.77:8898- }: B: \9 M, P- w1 E/ X
奶粉 20克
0 \! `; K- f5 B! h* e: X* o# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小蘇打粉 四分之一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [$ U# L* p5 A' B
發粉 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]3 ^% P7 G9 Z, |! X- R
) t( N* a3 k. P/ G! C6 o) N5.39.217.77:8898D.黑芝麻 200克公仔箱論壇8 b6 ~: t& z1 W+ T: P5 V
! i8 [* p' J5 H$ z& N6 m6 E# U做法：公仔箱論壇& d) |- k" l( T2 S4 U! g' q! q
1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb" E8 V( ?; Q; l- E
2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。
+ k) h; B% G! r5.39.217.77:88983．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。公仔箱論壇7 ]+ c6 W, r& } {0 H
4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l j- s$ A% Y$ H) ?: ~
5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M; b5 W/ x3 \2 m
6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。
) y1 C" `9 Z) ?- t3 v公仔箱論壇7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。1 ]3 R: E9 M" {3 n8 C0 P7 t
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7 `/ ]# O% L$ d' x0 v' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88983 L" A7 l7 T. V1 X( X/ p# l
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0 _. ?3 P- l6 mtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：公仔箱論壇, Z' w* g3 |" J
做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
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