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材料：金瓜（去籽）1粒，油2湯匙。2 _$ [( f+ @4 Q" Y* ]* Y% y
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材料Ａ：
, O- A( u9 D' U* F" J1 ^1 R' C蒜米2瓣，姜片兩三片。" T* E% ^# G7 m3 \/ w& r
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材料Ｂ：
6 N. L* e. G5 C: Z. b' C豬肉（切片）100克，芋頭（切丁）100克。tvb now,tvbnow,bttvb5 h1 N& y- X- L5 J% ~
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材料Ｃ：公仔箱論壇6 G- \" |2 S# a: R/ M3 A# Z u% r
沸水2杯，麻油1茶匙，花雕酒1湯匙，白胡椒粒1茶匙，鹽四分之三茶匙，味精四分之一茶匙（可自行決定添加與否）。公仔箱論壇! N! t1 l, u8 g( T- Q& K
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3 }( U% ], M" K9 w做法：
5 Y% _1 N" @* f1.爆香材料Ａ，然后加入材料Ｂ，拌炒一會。公仔箱論壇8 b! h y& J. h: P3 _% ~' j
2.加入沸水。
9 t4 q( T- [4 h H/ r s9 k% @5.39.217.77:88983.加入材料Ｃ，煮到湯滾。0 A* r3 a/ I, N8 C- ]% s- d& Y. i
4.煮到滾之后，舀入金瓜盅裡。
/ ?: N' r+ W" @; R) B; ?; ?( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放到蒸爐裡蒸10～15分鐘，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb' Q7 r; R' @ M% d9 Y$ m/ Z
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~: K- z+ y4 c" q4 m5.39.217.77:8898小貼士：
$ H4 E# g/ R% c3 z! @5.39.217.77:88981.若希望味道重些，可在材料Ｃ自行斟酌調味分量。" K5 B. C" Z: T1 n
2.金瓜蒸熟后會變軟，可直接用湯匙刮出瓜肉和湯汁一同食用。 |
發表於 2008-12-10 05:31 PM
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