[中式食譜] 清蒸大閘蟹

starleo

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: S$ E! w9 z* utvb now,tvbnow,bttvb材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。
0 P+ Q; T! f* s) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。器具：剪刀1個，掏子1個。
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2 k7 {7 g" p5 w3 z- p$ Z! n做法：
$ I' G& x& ^, k$ u) h  n3 ~% l5.39.217.77:88981.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。
0 [  D, O7 W, d8 _& _. @5.39.217.77:88982.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。
9 m) r# _7 D1 [6 dtvb now,tvbnow,bttvb3.刷洗蟹背。tvb now,tvbnow,bttvb- q8 `! V0 Y. r. T* R
4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {% O3 n5 r1 i0 v5 z5 d
5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！
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小貼士：5.39.217.77:8898: e" K: B8 u% H& `* E2 ?! F
1.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。% q9 g# F5 x0 A9 ]2 M) h/ @4 ~, C
2.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。

leocwai

大閘蟹~~好味
, }* g/ n. @% w9 ~( d% vtvb now,tvbnow,bttvb謝謝分享